#зельеварение
Описание: дерево высотой до 20 м с густой широкой кроной и темно-бурой, почти серой корой. Лист клена широкий, лопастный, сверху темно-зеленый, снизу более светлый, сидит на длинном черешке. Цветки желтовато-зеленые, собраны в букетики. Плоды парные в виде орешков с большими крыльями-крылатками. Цветет в мае. Осенью листья окрашиваются в желтые, коричнево-красные и буроватые цвета. Ранней весной клены «плачут» - по веткам и стволам деревьев течет сок. Чтобы с наступлением теплых дней почки кленов развернулись, дереву нужна пища. Клен запасает ее с осени в виде крахмала. Весной крахмал под действием ферментов превращается в сахар, который с водой поднимается к молодым почкам. В местах обрезки или трещин по стволу клена течет сок, который годится для приготовления сахара и сиропа.
Фармакологические свойства: молодые листья применяли в виде настоя и отвара при желтухе, почечно-каменной болезни, цинге, а также как мочегонное, противорвотное и тонизирующее средство. Наружно - как болеутоляющее и ранозаживляющее. Индейцы первыми научились добывать кленовый сок и получать из него сахар. Кроме сахара из сока готовили различные напитки и лекарства. Одно дерево давало за лето 20-25 л сока. Достаточно было сделать отверстие в стволе диаметром 1-2 см и глубиной 3-4 см, вставить в него деревянный лоточек, и сок стекал в подставленную посуду. Не все клены сахароносны, но индейцы безошибочно выбирали нужное дерево. В настоящее время получением кленового сока и приготовлением из него различных сладостей занимаются канадцы. Кленовый сироп они добавляют в мороженое, в кремы и карамель. Из кленового сока делают для детей сахарные фигурки в виде забавных зверюшек. Жители канадской провинции Квебек едят с кленовым сиропом блины, каши, запеканки, оладьи, фасоль, ветчину и даже соленые огурцы. Жители Дальнего Востока и по сей день делают квас из кленового сока.
Внутрь при желтухе, камнях в почках. Настой: 1 столовая ложка свежего или сухого листа на стакан кипятка, пить по четверть стакана 3-4 раза в день.
Спиртовую настойку листа (100 г растения настаивают в 500 мл 40° алкоголя) в течение 10 суток, процеживают и принимают по 10 мл перед едой 3 раза в день.
Магические свойства: дерево с пониманием и добротой относится к людям. Оно не капризное и не обидчивое. Дерево охотно делится жизненной энергией с каждым, кто обращается к нему за помощью. Кроме того, клен способен, будто губка, впитывать любой негатив, избавлять от неприятных эмоций, «вычищать» из сознания человека навязчивые мысли и образы. Изделия из кленового дерева, находящиеся в доме, сделают окружающую атмосферу гармоничной, комфортной. Они защитят от семейных ссор, от разногласий между супругами или детьми.
Издавна считалось, что клен способен уберечь человека от различных заболеваний, особенно вирусных, инфекционных. Он укрепляет иммунитет, помогает постоянно находиться в хорошем самочувствии. Если время от времени есть пищу кленовой ложкой или же из посуды, созданной из древесины этого растения, то здоровье будет крепким. Дерево дарит долголетие, помогает сохранить молодость. Оно также позитивно воздействует на настроение, укрепляет нервную систему. Людям, которые постоянно сталкиваются со стрессом, испытывают вечную усталость, плохо спят, рекомендуется носить амулеты, сделанные из клена.
Магические силы клена очень разнообразны. Считается, что это растение привлекает богатство и успех. Достаточно всего лишь разместить дома букетик из кленовых веток или листьев. Часто это дерево используется в любовной магии. Из древесины изготавливаются личные талисманы, которые заговариваются определенным образом. Считается, что они будут действовать, словно магнит, притягивая к своему обладателю любовь. В качестве подобного рода талисманов используются также семена растения.
Если возле дома растет клен, то можно не бояться никакого дурного магического воздействия со стороны. Растение защищает от сглаза, порчи, проклятий. Если над входом в квартиру повесить солнце, вырезанное из кленового ствола, то в доме всегда будут царить уют, теплота, комфорт. Такой оберег не позволит нечисти и злым людям входить в помещение и вообще врываться в жизнь человека.
Неуверенным в себе личностям стоит обратиться за поддержкой и помощью к клену. Дерево волшебным образом, используя свои магические силы, поднимет самооценку, положительно скажется на характере. Человек, общающийся время от времени с кленом или носящий амулет из этого дерева, станет решительным, целеустремленным, отважным. Он найдет силы для того, чтобы воплотить в жизнь все мечты, цели и желания. Кроме того, клен поможет в сложных ситуациях выбрать правильное решение. Дерево наделяет человека внутренней силой, вдохновением, креативностью.
