Конечно, русская кухня обладает множеством интересных блюд, одно из которых - "курнофель". Это название является слиянием слов "курица" и "картофель", что отражает основные ингредиенты этого блюда. Курнофель представляет собой ароматное блюдо, где курица и картофель тушатся вместе с луком, морковью и пряностями до готовности. Это блюдо обладает традиционным русским вкусом и может вызвать у вас множество положительных впечатлений!
Ингредиенты:
- Куриное мясо (например, бедра или грудка) - 500 г
- Картофель - 4-5 штук
- Лук - 2 средние луковицы
- Морковь - 2 штуки
- Масло растительное - 2 ст. ложки
- Соль, перец - по вкусу
- Лавровый лист - 2 штуки
- Зелень (петрушка или укроп) - для украшения
- Вода - 1,5 стакана
Инструкции:
1. Начнем с подготовки ингредиентов. Очистите и нарежьте куриное мясо небольшими кусочками. Также порежьте картофель кубиками, лук - полукольцами, морковь - крупной соломкой.
2. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до мягкости.
3. Добавьте к луку куриное мясо и продолжайте жарить, пока мясо не приобретет золотистый оттенок.
4. Затем добавьте морковь и картофель, перемешайте ингредиенты.
5. Влейте в сковороду или кастрюлю воду, посолите, поперчите, положите лавровый лист, закройте крышкой и тушите на среднем огне примерно 30-40 минут, пока курица и картофель полностью не приготовятся.
6. Подавайте горячим, посыпав сверху измельченной зеленью.
7. Можно подавать блюдо как самостоятельное, либо с кусочком свежего хлеба.
И вот, ваш удивительный курнофель готов! Он отлично подходит для семейного обеда или ужина. Наслаждайтесь этим вкусным блюдом русской кухни!
