Не успели оглянуться. а на календаре уже 5 января, почти неделя пролетела Нового года, а мы и не заметили.
Почему так? Все просто, праздничные дни наполнены разными событиями, встречами и посиделками за столом. Первого января приехал БМ, как раз к обеду. В ночь с 31 на 1 мы с мамой ничего особенного не старались делать, встретили НГ клубничным компотом и отправились отдыхать. Решили все праздничные мероприятия оставить на первые дни нового года.
К приезду первого гостя накрыли стол со всеми новогодними атрибутами -с шампанским, икрой, мандаринами. К чаепитию у нас был испечен торт, конфеты разные вкусные. Посидели, поздравились, потом разошлись отдыхать.
На второе января у нас были запланированы первые дела в наступившем году, хватит отдыхать, пора чем-то полезным заняться. Первое, что нужно было сделать в обязательном порядке,-повесить новые карнизы и шторы. Мы думали, что до НГ еще справимся с этим вопросом, но, как всегда, из-за какой-то ерунды отложилась эта работа на неопределенный срок.
Собрались повесить карнизы еще в середине декабря, когда сын и БМ приезжали на мой день рождения. Приготовились, а сверла к перфоратору нужного размера не нашлось. Всякие лежат, а пятерки не нашлось, пришлось все сворачивать и ждать следующего приезда помощников.
До НГ никто не смог приехать, вот и пришлось вешать карнизы уже в этом году. Думали, что справимся с этой работой быстро, подумаешь, двенадцать дырок просверлить! Но провозились почти до вечера с небольшими перерывами. Я работала подсобным рабочим, держала карниз, подавала инструменты, а потом занялась шторами.
Сил хватило повесить шторы и тюль только на одно окно, на второе повесили уже 3 января утром. Мы остались очень довольны, особенно шторами. Цвет подошел к обивке дивана, сейчас нужно еще чехлы на кресла сшить в серой гамме, покрасить в более светлый тон подставки для цветов и вся комната станет примерно одного цвета. Только печка будет выделяться на этом фоне и большие цветы.
Весь день провозились с этой работой, а на ужин мне захотелось приготовить что-нибудь новое. И я решила сделать чебуреки. Вы будете смеяться, но я их никогда не ела, а, тем более, не готовила. Меня в этом блюде отталкивало то, что они жарятся в большом количестве жира, да еще и размеры имеют внушительные.
Но, читая другие каналы, я вижу, что чебуреки любят многие и все нахваливают их. Вот и подумала, а почему бы и мне не попробовать их сделать. Нашла рецепт, где все очень подробно описывалось, переписала его к себе в блокнот. Еще утром сделала тесто и фарш, никому ничего не говоря, что я буду готовить. Сюрприз решила преподнести.
И вот настал час икс, вечером пошла раскатывать маленькие лепешечки, намазывать фарш на одну половину, закрывать второй и стала жарить во фритюре. Боялась, что вдруг не получится.
Но чебуреки у меня получились замечательные, хрустящее тесто и сочная начинка, все, как и должно быть. Съели мы по несколько штук, всем очень понравилось мое блюдо-сюрприз. Особенно БМ нахваливал, ведь он южный человек и чебуреки у них готовились всегда. А я и не знала, что это одно из любимых его блюд, тем более было приятно, что угодила и порадовала.
Третьего января мы ждали в гости брата с племянником, снова нужно накрывать стол, думать, чем угощать. Закуски все были, не зря мы сделали большие покупки перед праздником, с горячим тоже решили. А к чаю решили испечь заливной пирог с капустой, не все же торты есть.
Гости приехали с подарками,привезли комплект постельного белья и большой набор специй, который был упакован вместе с деревянной полкой. Оставалось его освободить от упаковки и повесить на крючки, которые тоже были в комплекте. Отличный подарок, теперь нам специй надолго хватит.
Еще не забыли корзину с фруктами, знают, что в деревне у нас бывают перебои с этими продуктами. Посидели весь день с гостями, пообщались, а вечером они поехали домой, в город. Вчера после обеда БМ поехал тоже домой и мы, наконец, с мамой выдохнули и решили устроить себе небольшой выходной, набраться сил для следующего праздника.
Сегодня приедет в гости сын и все опять повторится сначала. Думаем, что к Рождеству нужно испечь шоколадный торт, давно его не делали. Сегодня, пока мы еще одни, я решила начать делать еще одну большую работу, но об этом в следующий раз расскажу. Про все новости рассказала, пойду обед готовить. Спасибо всем за внимание!