Куриные яйца в России стали одним из самых дорогих продуктов питания в 2023 году. С начала года цены на них выросли почти на 60%, а в некоторых регионах десяток яиц стоит более 200 рублей. Это вызвало беспокойство у потребителей, властей и производителей.
Причин роста цен на яйца несколько. Во-первых, это сезонный фактор: зимой куры несутся хуже, а спрос на яйца увеличивается из-за праздников. Во-вторых, это рост себестоимости производства: корма, энергия, транспорт, упаковка, зарплата работников. В-третьих, это нехватка рабочей силы из-за мобилизации и оттока мигрантов. В-четвертых, это спекулятивные наценки розничных торговцев, которые пытаются заработать на панике.
Власти приняли ряд мер, чтобы сдержать рост цен на яйца и предотвратить дефицит. ФАС проводит антикартельные проверки производителей и розничных продавцов. Генпрокуратура также взялась за проверки и защиту прав потребителей. Правительство одобрило беспошлинный импорт яиц из Турции до 30 июня 2024 года. Минсельхоз обещал, что цены на яйца снизятся через две-три недели.
Эксперты считают, что эти меры могут помочь только в краткосрочной перспективе, а в долгосрочной необходимо развивать отечественное производство яиц и кормов, повышать эффективность и конкурентоспособность отрасли, стимулировать инвестиции и инновации. Также важно обеспечить прозрачность и справедливость ценообразования на всех уровнях цепочки поставок.
Прогнозируется, что ситуация с ценами на яйца в России стабилизируется к весне 2024 года, когда увеличится внутреннее предложение и в страну поступят импортные партии. Однако полного возврата к прежним ценам не ожидается, так как производство яиц стало дороже и требует дополнительных затрат. Поэтому потребителям придется приспосабливаться к новым реалиям и искать альтернативные источники белка.
- Было интересно? Тогда подпишитесь! И Вы всегда будете в курсе всего интересного - новости, спорт, исторические факты, и
многое другое! Теперь Вы точно нечего не упустите
Есть мысли по поводу прочитанного? Тогда поделитесь своим мнением!