Исследования ученых: меню от депрессии и деменции

Группа исследователей из Уппсальского университета в Швеции провела исследование, которое показало, что регулярное употребление свежих овощей и фруктов оказывает защитное воздействие на мозг, снижая риск деменции и депрессии. Эксперты обнаружили, что включение сырых овощей в рацион связано с увеличением объема белого вещества мозга, а фруктов - с увеличением серого вещества в областях, ответственных за развитие этих заболеваний. Опубликованные результаты исследования базировались на данных 9925 человек. Исследователи анализировали информацию о генетике, анамнезе и личных данных участников, а также данные о рационе питания и результаты МРТ мозга.
Анализ выявил, что у тех, кто употреблял больше свежих овощей, объем белого вещества был выше. Белое вещество, находящееся под серым, способствует установлению связей между участками серого вещества, улучшая коммуникацию между различными областями мозга. Интересный факт заключается в том, что участники, потреблявшие больше свежих фруктов, имели более низкий общий объем серого вещества. Однако при более детальном рассмотрении выяснилось, что региональный объем серого вещества в определенных областях был выше, чем у других участников.

Ученые выделили несколько ключевых областей, где объем серого вещества был выше: левый гиппокамп, кора правой височной и затылочной долей, левая постцентральная извилина, правая прецентральная извилина и двусторонняя кора смежных долей.

Согласно данным исследования, регулярное употребление свежих фруктов и овощей не только улучшает структуру мозга, но также снижает вероятность развития депрессии и возрастных когнитивных нарушений. Ученые рекомендуют сделать эти продукты более доступными для всех слоев населения, учитывая их защитное воздействие на мозг. Кроме того, исследования из Национального института по изучению старения в США подтверждают, что высокий уровень антиоксидантов, таких как лютеин, зеаксантин и бета-криптоксантин, связан с существенным снижением риска развития деменции у пожилых людей. Эти антиоксиданты находятся в таких продуктах, как шпинат, кейл, базилик, петрушка, апельсины, тыква, брокколи и другие.

Данные выводы были сделаны на основе анализа информации о более чем семи тысячах человек, которые прошли медицинское обследование и периодически сдавали кровь на уровень антиоксидантов. С увеличением уровня лютеина и зеаксантина в крови снижается риск деменции на 7%, а уровня бета-криптоксантина - на 14%.




Ранее мы писали: Продукты, которые снимают стресс: натуральные «антидепрессанты» Если вы часто нервничаете, то в рацион следует добавлять природные «антидепрессанты», которые помогут выровнять эмоциональное состояние без причинения вреда организму.

Природный антидепрессант: исследования ученых Лаванда - натуральное средство, способное помочь в борьбе с тревожностью и депрессией, исследования ученых из Медицинского университета Вены подтвердили ее эффективность.

Грибы в борьбе с депрессией: интересные исследования Еще один "натуральный антидепрессант" обнаружили ученые - это грибы.

Новогодний напиток в борьбе с Альцгеймером: исследования ученых Экстракт какао содержит флавоноиды, которые являются мощными антиоксидантами и могут помочь защитить мозг от повреждений свободными радикалами. Некоторые исследования показали, что употребление экстракта какао может улучшить мышление и память у пожилых людей.

Китайские ученые выяснили, каких правил нужно придерживаться для сохранения рассудка в старости Ученые из Китая на протяжении 10 лет проводили исследование в котором приняли участие 29 тысяч человек в возрасте от 60 лет. Им удалось выяснить, что у пенсионеров, придерживающихся особых правил, риск старческой деменции уменьшается на 90%.

Для того, чтобы быть в курсе событий, подпишитесь на наш Telegram-канал: https://t.me/vkpressru