Снег кружился за окном, создавая ощущение волшебства. Я решила добавить этой зимней сказке немного вкуса, приготовив здоровый десерт. В этот день я хотела удивить свою семью чем-то особенным, но полезным.
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана миндального молока
- 2 столовые ложки меда
- 1 спелый банан
- 1 чайная ложка корицы
- Щепотка морской соли
- 1/4 стакана темного шоколада (минимум 70% какао)
- 1/2 стакана голубики
- Миндальные лепестки для украшения
Приготовление:
- Я начала с овсяных хлопьев, залив их миндальным молоком и оставив на 15 минут, чтобы они разбухли.
- Пока овсянка настаивалась, я измельчила банан в пюре, добавила мед, корицу и щепотку соли, тщательно перемешивая.
- В это время в моей голове возникла идея - что, если добавить темный шоколад? Я растопила его на водяной бане и аккуратно ввела в банановую смесь.
- Когда овсянка была готова, я аккуратно смешала ее с бананово-шоколадной смесью, добавив в конце свежую голубику.
- Самым волшебным моментом стало украшение. Я посыпала десерт миндальными лепестками, создавая из них узоры, напоминающие снежинки.
Сервировала я его в прозрачных стаканах, чтобы каждый слой был виден. Этот десерт не просто радовал вкусом, он был наполнен вдохновением и любовью к зимнему утру. Моя семья была в восторге, и каждый из нас чувствовал эту маленькую часть праздника в каждом ложке.
