Всем добрый вечер . Рада видеть вас на своем канале . И сегодня я предлагаю вам приготовить лимонно-апельсиновый кекс.
Ингредиенты :
- 260 грамм муки
- 160 грамм сахара
- 4 яйца
- 200 грамм сливочного масла
- Цедра одного лимона
- Цедра одного апельсина
- 1 ч.л разрыхлителя
- 2 ч.л корицы
- Мускатный орех на кончике ножа
- Щепотка соли
- Для посылки 2 ст.л Сахарой пудры
Способ приготовления :
- Желтки отделите от белков и взбейте миксером постепенно подсыпая сахар
- Введите размягченое сливочное масло,взбейте
- Разрыхлитель смешайте с половиной муки,корицей и мускатным орехом
- Просейте и добавьте в тесто
- Затем просейте оставшуюся муку
- Белки с солью взбейте в пышную белую пену
- Аккуратно вмешайте ее в получившееся тесто
- Переложите в смазанную сливочным маслом форму
- Выпекайте при температуре 170 градусов 50-55 минут
- Через 30-35 минут уже нужно переодически проверять кекс на готовность.
- Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой .
