Полезные кислоты играют важную роль в здоровье сердечно-сосудистой системы, сообщает здоровое-питание.рф. Ими богата красная рыба, но есть более бюджетный и не менее полезный аналог — сельдь. Она содержит омега-3 жирные кислоты, укрепляющие сосуды и снижающие вероятность возникновения болезней сердца. В сельди содержится большое количество белка, антиоксидантов и витаминов.
О пользе сельди слышали многие, но не всегда понятно, как ее правильно готовить и есть. При пряном посоле в рыбе содержится большое количество соли, что не пойдет на пользу сердечникам и людям с больными почками. Идеальный вариант — замороженная сельдь. Рыба, которую заморозили сразу после вылова, сохраняет полезные вещества.
Есть одно важное правило, которое поможет разморозить рыбу без потери полезных и вкусовых качеств. Дары моря нужно размораживать несколько часов без использования горячей воды. В кипятке или теплой воде рыба может потерять отменный вкус. Несколько раз в неделю рекомендуется есть селедку с черным хлебом или отварным картофелем. Такое блюдо порадует вкусом и принесет пользу организму.
Ранее мы сообщали, как определить рак полости рта.
