Начну серию обзоров про питерские заведения с рассказа об одной из своих самых любимых Питерских питейных заведений, «Рюмочной на Пушкинской» расположенной по адресу: Пушкинская, д.1 в шаговой доступности от Московского вокзала.
⠀
Эта смесь закусочной, распивочной и кафе для интеллигенции появилось около 20 лет назад, задолго до того как слово на дверях стало модным. Назваться «Рюмочной» в начале 2000х годов было довольно рискованным решением, мрачноватые «стоячки» все ещё можно было найти в большом количестве по всему Питеру: водка там частенько была паленой, а публика - агрессивной.
«Рюмочная на Пушкинской» по сути перезапустила формат и стала первым заведением в районе Московского вокзала, где можно было недорого и приятно выпить и перекусить.
⠀
Основная публика Рюмочной - студенты, неформалы, рокеры, художники, журналисты, творческая интеллигенция. На столах и подоконниках разложены старые фотографии и арт-журналы. Есть нарды и шахматы. Сюда равно хорошо зайти «пропустить» на пять минут или «посидеть» час-другой.
⠀
За два десятка лет тут практически ничего не поменялось. И чем дальше, тем очевидней, что это плюс. Средняя карта разномастного алкоголя с водкой от 70 рублей. Помимо водки есть также алкогольные напитки разной крепости и на любой выбор, есть даже коктейли, что подчёркивает некую творческую богемность заведения.
Отдельной строкой хочется отметить самодельные настойки, которых тут тоже несколько видов. Я заказал конечно хреновуху. Весьма недурно!
⠀
Различные варианты недорогих Бутербродов, но специалитет — горячий с ветчиной и сыром. Финский суп с лососем или стейк из форели — душевно и доступно. Выбор основательной еды не отнимает звания рюмочной, поскольку и обед, и даже завтрак тут совершенно уместно сопроводить стопочкой. А высокие столы сохраняют стилистику «на ходу».
⠀
Ах да, забыл сказать. Здесь делают килулейбы- эстонские бутерброды с килькой пряного посола. И они безумно вкусные, именно по-питерски вкусные
⠀
Будете в Питере - загляните, не пожалеете!
А ещё я узнал тут чисто питерское слово «описяриться».
Оно идеально описывает смысл и назначение рюмочных: шёл по улице в мокрый осенний день, зашёл, описярился — и дальше пошёл.
Впрочем, в этой конкретной хочется остаться подольше.
Санкт-Петербург
2021 год
❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях
Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!
