Чем удивить гостей На Новый год 2024 - таким вопросом сейчас задаются многие хозяйки.
Закуски и салаты в виде елочных шаров точно запомнятся гостям и произведут впечатление.
Подготовила для вас 7 простых рецептов.
Рецепт 1
Здесь мелконарезанная вареная кура, тертый сыр, покрошенные грецкие орехи, давленый чеснок. Все перемешиваем с майонезом и катаем в шарики. Наверх кладем пол маслины и втыкаем дугой тонкий лучок.
Рецепт 2
Так же декорировать можно любые салаты, сваляв их в шарики. Например, здесь начинка одна, но разная посыпка.
По факту, это селедка под шубой.
Филе сельди блендерим, смешиваем с вареной картошкой, яйцами, тертым сыром и майонезом. Затем нужно охладить, чтобы смесь немного схватилась. Минут 20 в холодильнике вполне хватит.
Теперь катем шарики и обваливаем их в одной из посыпок.
Посыпки
- Укроп мелко порезанный
- Тертая свёкла
- Тертая морковь
- Паприка молотая
- Кунжутные семечки
- Мелко тертый сыр.
Рецепт 3
Крабовый салат
Смешиваем порезанные крабовые палочки с вареным рисом и кукурузой, протертым огурцом и майонезом. Формируем шарики.
Можно, кстати, очень мелко порезать крабовые палочки и обвалять дополнительно в них шарики, чтобы придать текстуры.
Рецепт 4
Это несколько разных салатов, выложенных на одну тарелку.
Можно сделать такую историю порционно с небольшими шариками. Украшены они апельсиновыми корками.
Сюда подойдут сырный салат, свекольный, морковный.
Сырный
Трем сыр с чесноком и яйцом, смешиваем с майонезом.
Свекольный
Трем вареную свеклу, добавляем майонез. Можно добавить порезанный чернослив и грецкие орехи, и даже чеснок по вкусу.
Морковный
Трем морковь с чесноком и смешиваем с майонезом.
Украсить такие шарики можно вырезанными звездами, полосками и кружочками из маслин, моркови, сыра, а также зернами граната.
Или же вывести узоры майонезом.
Рецепт 5
Фаршированные помидоры
Вырезаем мякоть помидор и туда засовываем смесь из тертоо сыра, яйца, чеснока под майонезом.
Или можно взять как начинку резанный шпинат, 'сливочный сыр и орех пекан.
Также подойдет фаршировать помидоры смесь из креветок, плавленного сыра, майонеза и зелени.
Рецепт 6
Берем виноградину, облепливаем ее сверху слоем сливочного сыра и обваливаем этот шарик в мелкой крошке грецких орехов.
Рецепт 7
Новогодние бутерброды
Можно взять мини-булочки и разрезать пополам или использовать как основу ломтики багета.
Сверху намазываем сливчным сыром и выкладываем нарезки из помидоров, огурцов, лука, сыра, вареной моркови, болгарского перца таким образом, чтобы это напоминало украшенные елочные игрушки.
Вырезать фигурки можно самому или можно воспользоваться специальными формочками.
Такие новогодние тематические блюд обязательно понравятся гостям за новогодним столом 2024 года.