Салат «Шуба» принято считать одним из самых популярных блюд на Новый год, ведь его готовит практически каждая хозяйка. Если вы хотите удивить гостей и близких в предстоящие праздники, то обязательно сделайте эту простую закуску, которая заменит классический салат с селёдкой.
Для приготовления закуски понадобится: свёкла — 2 штуки, куриное яйцо — 5 штук, плавленые сырки — 2 штуки, морковь — 2 штуки, филе селёдки — 200 г, чеснок — 1 зубчик, майонез — по вкусу, соль — по вкусу.
Отварите свёклу, куриные яйца и морковь до полной готовности, остудите и очистите. Натрите овощи, яйца, плавленые сырки, чеснок на мелкой тёрке. Отложите небольшое количество свёклы, остальные ингредиенты перемешайте с майонезом. При необходимости можете добавить в салатную массу соль.
Сформируйте из массы небольшие шарики, внутрь каждого обязательно положите небольшой кусочек селёдки. Обваляйте шарики в свёкле, которая не была заправлена майонезом.
Готовые шарики отправьте в холодильник на 2−3 часа. Подавайте закуску в охлаждённом виде. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как сделать вкусный салат на Новый год за 5 минут.
