Бутерброды с красной икрой уже давно держатся на пике популярности на новогоднем столе. Но продукт это весьма дорогой, его можно заменить и более бюджетным вариантом. Перед гостями краснеть не придется, они точно останутся в полном восторге.
Для приготовления необходимо взять банку консервированной скумбрии в масле, выложить рыбу в глубокую тарелку. Туда же отправить 4 ложки мягкого сливочного сыра или 2 плавленых сырка.
2 яйца сварить, остудить, натереть мелко, добавить к продуктам. 2 крупные моркови также отварить до мягкости, нарубить мелким кубиком. Морковка является обязательным ингредиентом. Именно она придаст намазке яркий цвет и внешнюю схожесть с красной икрой.
Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать. Если намазка получается слишком густой, можно добавить в нее 1−2 столовых ложки майонеза. Сметану добавлять не стоит, она плохо сочетается с рыбой.
Компоненты блюда перемешать. Подавать замазку «С секретом» на тостах подсушенного хлеба, натертых зубчиком чеснока.
Ранее мы рассказывали, как приготовить быстрые пирожки с капустой на скорую руку, невероятное простое блюдо.
