Эксперты в области питания выяснили, какое растение способствует нормализации уровня холестерина в крови.
Исследования показали, что черный тмин, произрастающий на территории Юго-Восточной Азии, в Крыму и Средиземноморье, благоприятно воздействует на сосуды. Конкретнее, польза человеческому организму оказывается за счет полиненасыщенных жиров, обилия клетчатки и фитостеринов, которые снижают всасывание холестерина в кровоток.
Эксперимент с участием добровольцев, больных диабетом, ожирением и высоким холестерином, показал, что употребление всего до двух граммов тмина в течение пары месяцев повышает уровень «хорошего» холестерина и снижает «плохой» холестерин на 7%.
Полученные данные в будущем могут быть положены в основу более эффективного принципа питания, однако на сегодняшний день, как утверждают ученые, требуются дополнительные подтверждающие исследования, информирует «Красный Север» со ссылкой на издание JTM.
Ранее ИА «МедиаПоток» рассказал, что японские учёные нашли связь между употреблением васаби и укреплением памяти.
Автор: Альфия Радыгина
