Нарезка салатов, селедка под шубой, пюре в большой кастрюле… Все это хозяйки начинают готовить к новогоднему столу едва ли не с утра 31 декабря. А что обойдется дешевле – самостоятельные занятия кулинарией, покупка блюд в магазине или заказ в кафе? Мы подсчитали.
vkuslandia / PhotoGenica
"Оливье"
Итак, во сколько обойдется семейному бюджету классический новогодний стол, приготовленный совместными усилиями?
Начнем с бессменного атрибута праздника – салата "Оливье". Его рецепт на шесть порций содержит 800 г картофеля, 300 г вареной колбасы, 200 г моркови, шесть куриных яиц, 300 г соленых огурцов, 75 г репчатого лука, 120 г консервированного горошка и 200 г майонеза. Итого получается 426 рублей.
Так, в одном из крупных тульских супермаркетов килограмм "Оливье" обойдется 460 рублей. Если заказать блюдо из кафе стоит 220 рублей, но это одна порция. Для шести персон – 1320 рублей.
селедка tasha.lyubina / PhotoGenica
"Селедка под шубой"
"Селедка под шубой" — желанная гостья на новогоднем столе. Для приготовления блюда на шесть человек понадобится: филе соленой сельди 500 г, моркови 500 г, свеклы 500 г, картофеля 500 г, 200 г репчатого лука, два куриных яйца, 200 г майонеза. Конечная сумма – около 400 рублей.
Столько же стоит килограмм готового салата в магазине. В 250 рублей обойдется одна порция блюда в кафе, заказ на шесть человек – 1 500 рублей.
Салат из крабовых палочек
Для этого салата потребуется 500 г крабовых палочек, 400 г консервированной кукурузы, восемь куриных яиц, 200 г риса, 150 г свежего огурца и 200 г майонеза. Из этого количества продуктов получится шесть порций салата. Общая стоимость ингредиентов – 730 рублей.
В отделе готовых продуктов в супермаркете килограмм салата будет стоить 300 рублей. Примерно столько же – одна порция в кафе. Шесть человек заплатят 1200 рублей.
"Мимоза"
Для того чтобы приготовить, салат "Мимоза", нужно взять 100 г сливочного масла, два куриных яйца, 200 г репчатого лука, 150 г твердого сыра, 25 г свежей петрушки или укропа, рыбные консервы — 250 г, а также майонез 200 г.
В итоге стоимость "Мимозы" составила 750 рублей. В супермаркете килограмм салата обойдется 580 рублей. За шесть порций в кафе нужно будет заплатить 1980 человек.
Фото: Тульская служба новостей — ТСН24
Мясо
Два килограмма свиной шеи без кости в магазине будет стоить тысячу рублей. Еще около 200 рублей – прибавим в счет специй. Два килограмма шашлыка из аналогичного мяса в ведерке обойдутся в 1200 рублей. Стоимость двух кг шашлыка в кафе составит 2100 рублей.
Итого:
- Домашний новогодний стол: 3 500 рублей
- Готовые блюда: 3 110 рублей
- Блюда из кафе: 8 100 рублей
Конечно, в наших подсчетах есть нюансы. Редкий новогодний стол обходится без колбасной нарезки, икры, красной рыбы и мандаринов – стоимость этих продуктов можно посмотреть здесь. А кафе предлагают ассортимент банкетного меню, когда блюда в комплексе заказывать дешевле, чем по отдельности. Варьируется стоимость готовых салатов и мяса в зависимости от супермаркета.
Но, каким бы не был новогодний стол, главное – получить от него удовольствие. И не только гостям, но и хозяйке.
Читайте также на сайте Тульской службы новостей:
Зарубежные яйца: сколько стоят привычные продукты в заграничных супермаркетах и в Туле
