Вопрос организации полноценного питания вдали от цивилизации заслуживает внимания. В данном посте я поделюсь своим опытом и взглядом на эту тему.
1. Все мы разные, и, конечно, когда планируешь путешествие, хочется, чтобы все соответствовало твоим предпочтениям в рационе. В этом отношении туристическая база Shantar Whale удовлетворяют любые вкусы. Будь то вегетарианская диета или особый рацион, здесь могут сделать всё, и даже про тортик на день рождения не забудут!
2. В процессе путешествия каждый находит свои угощения, которые делают пребывание на острове особенным. Например, можно заранее взять что-то с собой, и лично для меня таким угощением был чай и кофе. Я люблю разнообразные сорта чая, делаю из них купажи и иногда сам собираю Иван-чай, ферментирую его или просто высушиваю лист. Именно поэтому, я взял с собой чайник и разные виды чая, несколько пакетов дрип-кофе и набор разнообразных специй.
Но даже если вы не взяли что-нибудь с собой, при желании, на острове всегда можно приготовить что-то вкусное. Хоть тут и очень сытно кормят, пекут свой хлеб, и делают все для того чтобы турист был максимально доволен, иногда мне хочется приготовить что-то самому, Например, я дважды готовил рыбу в тандыре. Это был первый раз и в целом готова в тандыре оказалось не такой сложной , если тебе помогают с чисткой рыбы 😅. В остальном, важно лишь разжечь огонь внутри, дождаться, пока появятся угли, убрать излишки, и можно приступать к готовке. По сути, это своего рода полевая духовка.
3. Еще одним вариантом местной кухни был салат из свежих водорослей. Это не только удивительно витаминное и минеральное угощение, но и поистине вкусное блюдо, которое разлеталось как горячие пирожки. К слову о них - самым любимым были Ландорики! Особенно если они еще и с икрой или сгущенкой. Ландорики – это своего рода пышки или пончики.
Поэтому, когда вы собираетесь на Шантары, вы отправляетесь не только за видами и китами, но ещё и в гастро-путешествие.
Подписывайтесь на сообщество и следите за новыми местами на Земле!
