Джин – это один из самых популярных алкогольных напитков, который имеет свою историю и традиции. Однако чтобы насладиться его изысканным вкусом, не обязательно отправляться в бар или магазин, ведь можно приготовить его дома! В этой статье мы расскажем вам о том, как сделать домашний джин, который по своим качествам не будет уступать магазинному.
Основные ингредиенты для приготовления джина:
1. Спирт (желательно зерновой) – 1 л.
2. Кориандр – 5 г.
3. Анис – 50 г.
4. Фенхель – 5 г.
5. Базилик – 5 г.
6. Кардамон – 5 г.
7. Можжевельник – 25 г.
8. Цедра цитрусовых (лимон, апельсин, мандарин) – по вкусу.
9. Сахар – по вкусу (для подслащения).
Приготовление:
Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты. Все специи должны быть свежими и качественными. Важно: не используйте молотые специи, так как они могут испортить вкус джина.
Шаг 2: Наливаем спирт в стеклянную бутылку или банку. Добавляем все специи и тщательно перемешиваем. Плотно закрываем бутылку и ставим на 7-10 дней в темное место при комнатной температуре.
Шаг 3: По истечении времени процеживаем жидкость через марлю или плотную ткань, отделяя ее от специй. Если напиток кажется слишком насыщенным, можно добавить немного сахара по вкусу и еще раз тщательно перемешать.
Домашний джин готов! Теперь вы можете наслаждаться его утонченным вкусом и ароматом. Не забудьте, что чрезмерное употребление алкоголя может нанести вред вашему здоровью, поэтому употребляйте его с осторожностью!