Эти рецепты из Гарри Поттера мгновенно перенесут вас в волшебный мир колдовства и волшебства! От котлетных кексов до паучьего печенья и сливочного пива – совершите путешествие в Хогсмид прямо на собственной кухне.
Если вспомнить, что лучшие кулинары Хогвартса – домашние эльфы, вы можете быть уверены: Добби знает свое дело!✨
Ингредиенты:
🔸750 гр. яблок очищенных
🔸650 гр. сухофруктов на ваш вкус
🔸250 гр. коричневого сахара
🔸150 гр. обжаренных орехов
🔸2 ч.л. смеси специй для пряников
🔸Соль по вкусу
🔸1/2 ст. л. какао-порошка
🔸60 мл. апельсинового сока
🔸Немного сливочного масла
🔸400 гр. пшеничной муки и немного для подготовки формы
🔸1 пакетик разрыхлителя (10 гр.)
🔸Форма для выпечки (12х30 см)
Приготовление:
✔️В большую миску выложить нарезанные яблоки, сухофрукты, сахар, орехи, специи для пряников, соль, какао-порошок и хорошо перемешайте.
✔️Добавьте апельсиновый сок, снова перемешайте, плотно накройте миску пищевой пленкой и оставьте настаиваться ночью.
✔️Разогрейте духовку до 180 градусов. смажьте форму небольшим количеством сливочного масла присыпьте мукой.
✔️В чашке смешайте 400 гр. муки с разрыхлителем. Добавьте смесь фруктов с апельсиновым соком, замесите однородное тесто. Выложите его в форму. Выпекайте хлеб в разогретой духовке.
✔️Готовый хлеб достаньте из духовки и дайте уму остыть в форме 15 минут. Нарежьте ломтиками толщиной в палец. Подавайте его как к основному блюду, так и в качестве десерта.
🪄СОВЕТ ОТ ДОМАШНЕГО ЭЛЬФА ДОББИ:
Фруктовый хлеб станет лучше на вкус, если после остывания завернуть его в пищевую пленку и оставить на день. Для замачивания фруктов вместо сока можно использовать ром🔮
