Эти кусочки запеченной тыквы можно подать на гарнир, положить в суп-пюре, салат или приготовить хумус, рецепт можно посмотреть здесь https://dzen.ru/a/ZVMwyM5GyB23tWfu?share_to=link
Ингредиенты:
600 г мякоти мускатной тыквы
3 ст.л. лимона
0,5 ч.л. сушеного чеснока или 1 зубчик свежего
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. орегано
5 ст.л. оливкового масла
... и делаем
Тыкву нарежьте кубиками.
Венчиком смешайте лимонный сок с маслом, добавьте соль, орегано и чеснок.
Перемешайте тыкву с соусом. Выложите в форму для запекания. Готовьте при 200*С до мягкости.