Вёшенки отличаются хорошей урожайностью. Как вырастить их на даче? Е. Семёнова
«Понадобится мицелий, предложений которого сейчас на рынке много, – рассказывает доктор с.-х. наук Наталия Девочкина. – Кроме мицелия, нужны обрубки древесины лиственных пород. Алгоритм следующий:
С обрубков (диаметр – от 30 см, длина – до 80 см) удалите кору, поместите их в тень.Просверлите в обрубках несколько отверстий в шахматном порядке (глубина – 5 см) и в течение 5 дней поливайте отверстия из лейки. Поместите семенной материал внутрь отверстия. Укройте обрубки плёнкой. Как только заметите белую паутину – снимайте укрытие.
Грибы собирают в среднем в течение 5 лет, пока не разрушится обрубок. Можно использовать не древесину, а лузгу семечек, камыш, солому. Их надо запарить кипятком в бочке, после охлаждения сложить в мешки из плотного полиэтилена и посеять мицелий (3–5% массы мешка).
Начинать посев можно с апреля и продолжать по октябрь.