Современная индустрия гостеприимства делится на множество различных типов жилья. Они отличаются названием, услугами, концепцией, локацией, размерами, уровнем комфорта и техническим оснащением. Бренд-менеджер отельного направления PM-Hotel Тала Тигорева рассказала об отличиях в оснащении санаториев, СПА-отелей и эко-отелей.
Санатории
Санаторий (от фр. sanatorium, от лат. sanatorium, sanatorius — «место лечения») — инфраструктура, которая предоставляет услуги по реабилитации и оздоровлению людей. Вся территория этого учреждения должна быть продумана с учетом перемещение людей с ОВЗ (с ограниченными возможностями здоровья).
Целевая аудитория санаториев – поколение беби-бумеров (это люди, рожденные с 1943 по 1960 годы), поэтому эргономические решения в таких учреждениях должны учитывать нужды пожилых постояльцев. Высота спального места должна составлять не 50 см, как в обычных отелях, а примерно 60 см – тогда людям старшего возраста будет удобно садится и вставать с кровати. Тумбочка для пожилого человека – это опора при подъеме с кровати, поэтому они должны быть той же высоты, что и спальное место. Тала Тигорева рекомендует избегать подвесных элементов в номерах для пожилых людей. Между кроватью и столом должно быть достаточно места, чтобы ничего не мешало свободному перемещению.
Отдыхать в санаторий приезжают не на 1-2 дня, как в отели, а на 7-21 день. Это значит, что отдыхающие будут брать с собой много вещей. Поэтому при проектировании номера, нужно учитывать установку увеличенной шкафной группы, комодов и столов с большой поверхностью.
Отдельное внимание следует уделить ванным комнатам, их комфортабельности, функциональности и размеру. У людей, отдыхающих в санатории, много процедур, им нужно много пространства, чтобы смыть соли, грязи и лечебные составы.
Еще один фактор для правильного планирования номера – время, которое в нем будут проводить гости. Это важно учитывать для регулировки освещения, чтобы можно было задать несколько сценариев света: бра, торшеры, прикроватные светильники, люстры.
Нужно соблюдать стандарты для инвалидов и МГН (маломобильных групп населения). Ширина коридоров и проходов должна быть достаточной для свободного передвижения на коляске – это не менее 90 см. Двери в санузел для инвалидов должны открываться легко и беспрепятственно и тоже не должны быть меньше 90 см. Входная дверь в номер – не меньше метра.
Еще одна категория гостей санаториев – семьи с детьми. В таких номерах нужно предусмотреть дополнительное спальное место. Причем «дополнительное» не означает «неудобное». Такое спальное место должно быть и эргономичным, и комфортным.
Проектируя санатории, архитекторы и дизайнеры всегда работают с четким бюджетом. Поэтому останавливают свой выбор на износостойких, эстетически привлекательных материалах: ЛДСП Egger, МДФ-пленка, негорючий кожзам. Средняя комплектация номера составляет около 250 тысяч рублей.
PM-Hotel сотрудничает со многими санаториями. Так, компания оснащала санаторий ФГУ "Айвазовское" Управления делами Президента в Крыму, ДОЛ «Волна» в Анапе, санаторий «Бекасово» в Подмосковье и др.
СПА-отели
В отличие от санаториев, которые направлены на лечение определенных заболеваний, спа-отель – это место отдыха и релакса. Некоторые комплексы имеют свою медицинскую базу и оборудование, что позволяет проводить программы по коррекции фигуры, оздоровлению опорно-двигательного аппарата, укреплению иммунной системы и повышению общего тонуса организма.
СПА – это философия расслабления. Здесь всё должно быть приятно глазу, но при этом высокотехнологично – цивилизация, органично сливающаяся с природой. В такое место приезжают для того, чтобы услышать себя и отгородиться от суеты, поэтому СПА-отели чаще всего располагаются в живописных местах: возле рек, озер, в лесах или горах. Важна и близость к городу, потому что дорога «туда и обратно» не должна утомлять гостей. Архитектура такого объекта, как правило, вписывается в природный ландшафт, дополняет его. Например, если отель расположен в горах, то строение будет подчиняться горному силуэту.
Если отель имеет медицинское направление, то, при его проектировании (и номеров, и МОПов – мест общественного пользования), принимает участие главный врач. Так, если СПА-отель направлен на лечение опорно-двигательного аппарата, то большое внимание будет уделяться эргономике посадочных и спальных мест.
В СПА-отелях обязательно наличие бассейнов, сауны, бани, термальных комплексов. Это влечет за собой определенные требования к материалам и тканям. Для оснащения этих зон нужна мебель, подходящая для помещений с повышенной влажностью.
В номерах СПА-отелей – максимальный комфорт и наличие мягких зон для отдыха. В данном случае это не дополнительное спальное место (хотя оно тоже может быть), это именно место для отдыха: лежаки, кресла-шезлонги, кресла-трансформеры.
Гости СПА-отелей хотят чувствовать себя непринужденно и расслабленно. В этом помогает продуманный дизайн — цвет и свет, фактуры и материалы. В качестве отделки номеров используют шпон, массив, высококлассный МДФ, качественный кожзам, натуральный камень, латунь. Средняя комплектация номера обходится в примерно в 800 тысяч рублей.
Если в стандартном отеле односпальное место – 90 см, то в СПА – не менее метра. Если речь идет о Twin-расположении, то 1,2 метра, в Double – 2 метра. В номере все должно быть продумано до мелочей. Например, возле кровати будет стоять банкетка, чтобы было удобно складывать на нее покрывало. Вся мебель должна быть выдержана в едином стиле, создавать гармоничный ансамбль, ведь визуальное окружение становится опорой для поиска внутреннего равновесия.
Этими правилами руководствовались дизайнеры PM-Hotel, когда оснащали СПА-отели, среди которых самый восточный пятизвёздочный отель России – Kamchatka Chalet, пятизвездочный Гостинично-ресторанный комплекс «Тайны Камчатки», гостиничный комплекс Сорочаны, парк-отель «Горизонт».
Эко-отели
Общий тренд путешествий 2024-го года – это эргономичное спальное место, акустический комфорт и поддержание здоровых привычек. Все это прекрасно вписывается в концепцию эко-отелей.
Основная идея таких объектов — гармоничное соседство с природой и минимум цивилизации. Обстановка в таких отелях преимущественно минималистичная: кровать, пара кресел, шкаф и тумбочка. Всё – из натуральных материалов, чтобы поддерживать философию «единения с природой». Однако к материалам, которые используются в эко-отелях есть и другие требования. Например, они должны быть устойчивы к перепадам температур и выдерживать высокую влажность. Если используется дерево, то оно должно быть хорошо просушено и правильно обработано, если металл, то покрытый порошковой краской, которая позволит избежать коррозии.
Чтобы оформление называлось «эко», необязательно заполнять пространство только деревянным массивом и льняным текстилем. Здесь важно передать философию направления: создать атмосферу полного спокойствия, умиротворения и гармонии.
В таких объектах допустимо использовать ткани Outdoor, либо кожзам с высоким уровнем показателя теста Мартиндейла (тест на истирание тканей) – 50 или 100 тысяч циклов. Кожзам хорош еще и тем, что за ним легко ухаживать, однако, если в помещении будут перепады температур (например, зимой объект не эксплуатируется), то в таком случае такая ткань не подойдет, она будет трескаться.
Не подойдет и рогожка, несмотря на то что это очень износостойкая ткань. Так как в ней крупное плетение, в нее легко въедаться грязь, соответственно, помещение быстро приобретет неэстетичный вид. Не нужно перегружать природную фактуру материалов узорами, яркими красками и рельефами. Все должно быть просто и естественно.
Так как такие объекты располагаются вдали от цивилизации, помещения делают небольшими, чтобы их было легче отапливать. Поэтому задача дизайнера – функционально использовать каждый квадратный сантиметр. Так, в таких номерах часто используют подиум с выдвижной кроватью. Это экономит пространство: там может располагаться дополнительное спальное место или место для хранения.
В таких помещениях нужно избегать модулей с выдвижными ящиками и раздвижных верей. Причина все та же – перепады температуры. Дерево – живой материал, оно чувствительно к влажности, сухости, теплу и холоду, поэтому может деформироваться. Лучше использовать открытые системы хранения, либо же грамотно подбирать фурнитуру для тумбочек и шкафов. Средняя комплектация номера в эко-отелях – порядка 90 тысяч рублей.
Один из эко-отелей, который оснащала компания PM-Hotel – это «ХоббитЛэнд» в Подмосковье.
Для того, чтобы отельер протестировал, как будет реализована дизайнерская идея, Тала Тигорева рекомендует воспользоваться услугой пилотного номера. Это проверка эргономичности, которая позволяет при необходимости скорректировать детали и довести до совершенства каждый элемент. Пилотный номер можно сделать как в самом отеле, так и в экспериментальном цехе.
