Жители России просто обожают пельмени и считают их национальным блюдом. Депутаты Госдумы даже пытались внести кусочки теста с мясом в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Однако 200 лет назад на территории нашей страны даже не слышали о таком деликатесе.
По легенде, задумка заворачивать начинку в мучные лепешки пришла в голову китайскому врачу. Он решил сделать калорийное блюдо, которое поможет быстрее оправиться от простуды. С тех пор китайцы лепят пельмени и считают их новогодним символом.
"Цзяоцзы, а именно так называют в Китае пельмени, готовят с разнообразными начинками, которые китайцы считают съедобными. По форме они похожи на монетку. Как и китайские монеты, в середине они имеют отверстие. Так что цзяоцзы являются символом благополучия", — передает РЕН-ТВ.
Читайте также:
Анастасия Луковникова
