Предлагаю вашему вниманию простой рецепт компота на зиму.
Витамины сохраняются, так как компот как свежий, не варёный.
Нам понадобится на трёхлитровую банку:
- 3 стакана любых ягод
- 1,5 (полтора) стакана сахара
кипяток
Банки моем, обдаём кипятком для верности. Я последние годы
банки не стерилизую и всё нормально, хранится хорошо.
Три стакана ягод промываем, бланширую или просто обдаю кипятком,
тоже для верности.
В банки насыпаем полтора стакана сахара
Ягоды складываю в банки.
Заливаем кипятком до самого края.
Крышки кипятим около пяти минут.
Банки закатываем
и переворачиваем вверх дном,
укрываем полотенцем. Оставляем до остывания.
Банки с компотом можно хранить в квартире, они хорошо хранятся и
не взрываются.
Употреблять компот начинают с декабря, чтобы он был максимально
насыщенный.
Компот получается очень вкусный и не надо покупать соки, газировку.
Желаю всем хорошего настроения, большого урожая фруктов и
вкусных заготовок!
Можно поддержать автора 🎁