Отличный маринад для шашлыка

На самом деле, различных маринадов для шашлыка существует примерно столько, сколько звезд на небе. Нашей семье больше всего нравится именно этот.

Основной список продуктов с примерными граммовками. *Домашний томатный соус легко заменяется протертыми томатами или томатным соком

Не бойтесь сочетания кефира и томатов, это действительно вкусно. И тот, и другой продукт отлично маринуют и размягчают мясо.

Приступаем к насаживанию и приготовлению

В самый сезон еще готовим картошку на мангале: делаются небольшие и довольно глубокие насечки, картошку посыпаю солью и насаживаю на шампур. Обязательно чередую с кусочками сала.