Найти тему
Заметки сомелье

Сорт винограда Виллар Блан.

Villard Blanc (Виллар Блан) – белый сорт из Франции, который был выведен путём скрещивания сортов Seibel 6905 x Seibel 6468. До семидесятых годов, сорт был востребован по всей Франции, но на сегодняшний день, встречается редко, зато, выступает в качестве «рабочей лошадки» для изготовления белых вин в США. Ключевой особенностью Виллар Блана является его высокая урожайность. Вкус Виллара отдаленно похож на Совиньон Блан, за исключением интенсивности букета и кислотности. Чаще всего, в букете встречаются оттенки грейпфрута и свежескошенной травы.