Зарекалась ворона…. Или, кажется, это уже было?
Тем не менее, пивобзор. Какой есть. Несмотря, что повод для него жалок и непригляден. Ради любви к искусству – надо.
Зашел тут я у нас в небольшую лавчонку, которая раньше называлась «Фасолью». Дочка младшая затащила. Она там всякие вредные сладкие поделки копеечные покупает. Жидкие конфеты, мармеладки и прочие шипучки-липучки. Иногда позволяю. Не были мы там аж с прошлой зимы, так что и название даже у магазинчика поменялось. Внутри, правда, все осталось прежним.
Дите сразу к стойке с этими псевдосладостями. Ну я а к холодильной витрине с пивом. И что я там вижу? А вижу какие-то пивы с приставкой ULTRA. Там и светлое и ИПА, и марцен, и лагер и даже браун эль. Ну чего, спрашивается, я взял? ИПУ, вестимо. Ну и Марцен (ибо люблю все солодово-карамельное).
С самого начала ничего хорошего от этой ИПЫ от Афони я не ждал. Да и за Марцен тревожно было. Но то, что пришлось пить, превзошло самые смелые мои ожидания.
Итак…
ULTRA IPA. Пиво светлое фильтрованное пастеризованное. Алк. 4,8%, пл. 11,2 %, объем 460 мл. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель гранулированный. Энерг. ценность 54 ккал/100 мл., содер. углеводов - 3,9 г/100 г. Срок годности 120 сут., изг. 12.09.23 в частной пивоварне «Афанасий» (Тверь).
Бутылочка формы «а-ля 90-е», впрочем, в то время содранная у пива дореволюционной поры. Пробка лысая.
Цвет - соломенный с легким креном в палево-коричневатый. Уже по цвету видно, что плотности тут будет не хватать. Пены мало, но и это «мало» сошло быстро. С виду – какой то дюшес и пузырьки газа ведут себя похоже. В аромате – что-то неуловимо-легкое пивное-солодовое-дрожжевое. Короче, хрен ухватишь. Просто пиво. Во вкусе – легкая хмелевая горечь, в послевкусии выхлоп травянистого хмелька и чуть кислой дрожжеватости. Тело пустоватое, водянистое и кисловатое. Хмели цитра и каскад? Не… тут и просто хмеля не особо.
Вообще-то, вкусовая составляющая – чисто светлого «Афони» во всех его реинкарнациях. Опять налили одно и тоже вечное, как песня о главном, пиво, в очередную новую бутылку с новой этикеткой. Чем эта «ИПА» отличается от, предположим «Эко Бира» или даже «Ниппеля»? Да ничем! Это не ИПА. У белорусов в «Кринице» она и то вышла лучше, хотя и они в стиль не попали. Но там хоть хмель есть и солода не пожалели (хорошего, между прочим, а не этого затхлого, как у «Афони»). А тут - даже и не пытались (разве только, на этикетке, ха-ха!)
***
ULTRA MARZEN LAGER. Пиво светлое фильтрованное пастеризованное. Алк. 4,6%, пл. 11,1%, объем 460 мл. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный светлый ячменный, хмель гранулированный. Энерг. ценность - 53 ккал/100 мл., содер. углеводов – 3,8 г/100 г. Срок годности 120 сут., изг. 13.09.23 в частной пивоварне «Афанасий» (Тверь).
Бутылочку с марценом открывал с волнением. А ну как она будет отличаться от «ипы»? И вы знаете, отличие есть. Цвет чуть темнее. А так еще больше напоминает дюшес, пена (которой мало) ведет соответствующе, сходит быстро, пузырьки со дна поднимаются совсем по-лимонадному и в целом от этого визуальное впечатление, что это лимонад, только усиливается.
В аромате - пиво. Так же, как и у предыдущего. Во вкусе - все тот же узнаваемый «Афанасий», но существенно отличается от "ипы" - он более округлый, поглубже. Видимо, карамельного солода-таки, добавили. Правда, в составе про это ничего не написано (он вообще идентичен «ипе»). Горечи, кстати, меньше и тут это даже хорошо. Не так грубо.
В общем, это пиво поинтереснее. Несмотря на узнаваемый «тверской профиль» и общую водянистость, оно приближено к заявленному стилю. Поплотнее бы, да карамели поболе, да хмельку… В общем, отвращение не вызывает. Я бы как-нибудь повторил (если не обращать внимание на его стоимость в 70 рублей за 0,46).
Теперь придется пробовать и остальное пиво из этой линейки.
Вывод:
- Конечно, у «Афанасия» нет ни одного по-настоящему запоминающегося сорта среди светлых. Даже «Домашнее» мне не показалось, равно, как и их нефильтрованное живое. Разве что крепкое еще куда ни шло? Все не то. Было раньше «Хлебное», вот то было клевое. Но почило в бозе. Фантастика, но все это однообразное разнообразие варит завод, который славится лучшим отечественным портером! За который ему можно простить все эти мракетологические финтифлюшки вокруг чана с одним и тем же (плюс-минус) невзрачным лагером.
Кстати, о лагере. ИПА - это же эль. Однако, о том, что это пиво – «верхового брожения» на этикетке написать постеснялись. Потому как им там не пахнет. Как и ИПой в целом. Ну, а марцен – он и на этикетке заявлен лагером, что соответствует стилю. Вот такой получился противоречивый обзор.
ПИВНЫЕ ОБЗОРЫ:
***
ПОДДЕРЖАТЬ АВТОРА:
Перевод по СБП на карту "Почта банк" по номеру +79520655055 (Максим М.) или по номеру карты: 2200 7706 356 9206
СПАСИБО!!!