Ингредиенты:
- 1 кг белокочанной капусты
- 2-3 моркови
- 3-4 луковицы
- 500 мл воды
- 4 ст. л. растительного масла
- 0,5 ч. л. соли
- черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Капусту нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь, жарить еще 5 минут. Добавить капусту, перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 минут. Затем влить воду, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения и тушить под крышкой на слабом огне 20-25 минут до мягкости.
