Вступили в силу изменения в Техническом регламенте «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Для постепенного внедрения новых требований установлен переходный период (180 календарных дней с даты вступления изменений в силу).ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» устанавливает обязательные для применения на территории ЕАЭС требования безопасности к молоку и молочной продукции, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке молока и молочной продукции для обеспечения их свободного перемещения.Изменения в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции», принятые Решением Совета ЕЭК от 23 сентября 2022 года № 143, вступили в силу 22 сентября 2023 года.
Изменения в ТР ТС 033/2013, вступившие в силу 22 сентября 2023 годаСкорректирован понятийный аппарат. Добавлены термины «мороженое молокосодержащее», «побочный продукт переработки молока концентрированный, сгущенный».
Предусмотрено установление наименования продукта изготовителем. Производитель теперь сможет установить сам наименование продукта, если оно не предусмотрено регламентом. Также можно будет комбинировать несколько понятий в наименовании.
Уточнены физико-химические, микробиологические и органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока.
Источник: ЕЭК
Материал: foodsmi.com | Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik
