Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом восхитительного рыбного салата, который называется "Капля воды". Этот салат, ещё один вариант классического салата "Мимоза", но с некоторыми интересными особенностями.
Он прекрасно сочетает в себе ароматный рис, нежный тунец, свежий огурец и нежные плавленые сырки, всё это смазано майонезом и украшено вареными яичными белками. Результат впечатляет, и этот салат станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Давайте начнем с ингредиентов, которые нам понадобятся:
- 200 гр. вареного риса.
- Консервы тунца в масле.
- 2 плавленых сырка, предварительно замороженных.
- 2 свежих огурца (небольших).
- Майонез.
- Половина луковицы.
- Сок лимона.
- Черный перец по вкусу.
- Яичные белки для украшения (по желанию).
Салат "Капля воды" начинается с маринования лука. Мы нарезаем лук на небольшие кубики и выдавливаем в него сок из половины лимона. Затем оставляем лук в этой маринадной смеси на несколько минут, чтобы он стал мягче и приобрел более нежный вкус.
Пока лук маринуется, готовим остальные ингредиенты. Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой.
Также я использую предварительно отваренный в подсоленной воде рис.
Сырки типа "Дружба", замораживаем заранее в морозильной камере полчаса. Для того чтобы легче натереть их на терке.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, мы можем приступить к сборке салата.
Собираем наш рыбный салат:
Первый слой - рис. Равномерно распределите рис и хорошенько прижмите его вилкой. Добавить немного черного молотого перца.
На рис выкладываем маринованный лук, предварительно отжатый от лишней жидкости.
Следующий шаг - смазать слой майонезом по вашему вкусу.
Теперь натираем один замороженный сырок и выкладываем его поверх майонеза.
Выкладываем на сырок наш свежий огурец и также смазываем майонезом.
Следующий слой - консервированный тунец.
Затем натираем второй замороженный сырок, выкладываем его и смазываем майонезом.
Украшаем салат вареным яичным белком, который мы натерли на мелкой терке.
Теперь дайте салату настояться и пропитаться в холодильнике пару часов. Перед подачей украсьте салат тонкими кольцами огурца и веточкой укропа.
Я желаю вам приятного аппетита и отличного настроения! Готовьте с любовью и с удовольствием, этот рыбный салат точно станет вашим любимым блюдом. Не забудьте попробовать этот вариант салата с тунцом и огурцом, который называется "Капля воды". Вы точно не пожалеете!