Сегодня на канале обзор пива от Konix Brewery.
В прошлом Konix Brewery - крафтовая пивоварня из Пензенской области с внушительным списком разнообразных сортов производимого крафтового пива. Сейчас бренд Konix Brewery принадлежит пивоваренной компании "Балтика". Часть пивной продукции по рецептам крафтовой пивоварни теперь варят в Воронеже на местном пивзаводе, который является филиалом российского пивгиганта.
Именно на Воронежском пивзаводе сварено это пиво, купить которое можно в "Перекрёстке".
"Belgian Dubbel"
Пивной напиток "Konix Belgian Dubbel" ("Коникс Бельгийский Дюббель")
Состав: вода питьевая очищенная, солод пивоваренный светлый, карамельный и тёмный, карамельный сироп, сахар, хмелепродукты.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Пивоваренная компания "Балтика" (*Н - "Воронежский пивзавод", г. Воронеж)
Цена: 129 рублей 99 копеек
- ЭНС - 15,5%
- Алкоголь - 6,2%
- Горечь - 20 IBU
Дата розлива: 29.08.2023
Дегустация: Сентябрь 2023 года
Для начала небольшая справка.
Дюббель - тёмно-красноватый, умеренно крепкий, солодовый бельгийский эль, подвид стиля "бельгийский крепкий эль". Эта категория включает в себя множество траппистских и аббатских сортов бельгийского пива, а также их имитаций в Европе и Северной Америке. Этот тип пива возник в бельгийских и французских аббатствах в Средние века и был возрождён во второй половине XIX века. Впервые дуббель был сварен в пивоварне траппистского аббатства Вестмале в 1856 году.
Бельгийский дуббель похож на бок, только менее солодовый и сладкий. Зато по сравнению с бельгийским блондом содержит больше солода и эфиров. Напоминает бельгийский тёмный крепкий эль пониженной градусности.
Перед нами российский вариант пива в этом стиле.
Пиво в тёмной стеклянной бутылке, объём - 0,5 л. Дизайн этикетки выполнен в духе абстракционизма, а на крышечке изображён логотип Konix Brewery.
Цвет в бокале - тёмно-красноватый, непрозрачный с пышной пенной шапкой, которая неплохо держится. В аромате - карамель. Вкус - сладкий, солодовый с карамелью и сухофруктами. Карамели тут много, она доминирует. Пиво креплёное, плотное, насыщенное. Интересный сорт пива. При возможности обязательно попробую оригинальный дюббель, сваренный в Бельгии.
Допускаю, что это далеко не самый лучший вариант дюббеля, но пока мне его не с чем сравнить.
Моя оценка: 4 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала:
