Исследование ученых из Каролинского университета в Швеции еще раз подтвердило, что самостоятельно назначать себе витаминные препараты нельзя. Исследователи установили, что переизбыток некоторых витаминов в организме способствует развитию рака.
Результаты работы шведских ученых опубликованы в научно-медицинском журнале The Journal of Clinical Investigation. В ходе экспериментов было изучено влияние антиоксидантов на организм грызунов.
Антиоксиданты борются с окислительными процессами в организме. К ним относятся витамины С и Е. Повышенное содержание этих витаминов в организме подопытных животных приводило к росту новых кровеносных артерий. Эти процессы происходили и в опухолях, которым для роста необходимо кровоснабжение.
В результате раковые клетки получали больше кислорода, и опухоль начинала расти. Темпы роста опухолей оказались прямо пропорциональных увеличению доз антиоксидантов.
Исследование показало, что чрезмерное употребление этих витаминов как с пищей, так и в биологически активных добавках может быть опасно для здоровья.