Это блюдо очень сытное, вкусное и довольно простое в приготовлении. Прекрасно подойдет для ужина большой и дружной семьи.
Ингредиенты
на форму 28 см
- 450 г макарон ригатони ( небольшие трубочки с ровными концами )
- 500 г фарша ( любого, у меня свинина+говядина )
- 1 луковица
- 200 мл томатного сока ( можно сделать из томатной пасты )
- соль, перец по вкусу
- около 100 г сыра
- растительное масло
- кусочек сливочного масла
Способ приготовления
Макароны отварить " альденте " в подсоленной воде.
Лук почистить, мелко порезать.
Обжарить лук на масле, добавить фарш.
Готовить, разминая фарш вилкой.
Посолить и поперчить.
Влить сок и перемешать.
В форму, смазанную сливочным маслом, вертикально выложить макароны ( их как раз хватает на форму 28 см ).
Выложить фарш поверх макарон, стараясь запихнуть его внутрь ( у меня этим дочка занималась, не так уж и долго))).
Посыпать макароны тертым сыром и отправить в духовку примерно на 30 минут ( до зарумянивания сыра ).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
