Найти тему
Дневник ресторатора

День знаний и запрет на продажу алкоголя

1 сентября — особенный день. Все об этом знают, многие ждут и не безосновательно. Тысячи, миллионы детей пойдут сегодня в школу за новыми знаниями. Нарядные первоклассники, серьезные выпускники, волнующиеся родители.

И каждый первый день сентября я часто слышу призывы некоторых граждан не просто не продавать алкоголь в этот день, но и закрыть бары и пабы, не продавать его в ресторанах.

Давайте разберемся. Борьба с чрезмерным употреблением алкоголя и употреблением алкоголя несовершеннолетними — дело нужное и очень правильное. Конечно, я тоже это поддерживаю и голосую «за» двумя руками. Но, черт побери, как к этому относится первое сентября?!

Согласен, что есть доля разумного смысла не продавать алкоголь на вынос. Но бар? Ресторан? Чем отличается первое сентября от другого дня? Разве школьникам кто-то наливает в этих заведениях? Почему первое сентября должно быть исключением?

Ни один вменяемый бармен не продаст ничего алкогольного несовершеннолетнему молодому человеку. Есть соответсвующие законы, запрещающие это делать, и все об этом знают. Никто не будет рисковать своим бизнесом и репутацией. А если кто-то безумный и станет, то почему именно первого сентября? 

Как вы себе представляете такую картину? Первоклашки после линейки пошли обмыть новые портфели? Или старшеклассники пошли бухнуть с трудовиком? 

Кстати о старшеклассниках. Уж поверьте, если им что-то надо, они найдут это и без ресторанов. К счастью, алкоголь среди современной молодежи — не круто, и она намного умнее и благоразумнее, чем многим кажется.

Одним словом, праздник для детей не должен быть наказанием для взрослых. Бары и рестораны будут работать в обычном режиме, потому что даже в борьбе с зеленым змием, надо соблюдать благоразумный подход и не бросаться в крайности. С первым сентября, дорогие дети, а также их родители!

Еда
6,23 млн интересуются