Основные производители ржи – Россия, Польша, Германия, Беларусь и Украина, которые вместе обеспечивают около 80% мирового сбора культуры. На долю России приходится более 1/3 всех посевов и 1/4 валового сбора ржи в мире. Подробнее читайте в статье.
В России основные посевные площади ржи сосредоточены в Нечерноземной зоне. Культура является хорошим предшественником для других растений и используется в производстве хлеба, кормов, крахмала, спирта и прочих продуктов.
Рожь обладает высокими адаптивными способностями к неблагоприятным условиям окружающей среды, что делает ее привлекательной для аграриев. Сегодня хотим рассказать о том, каким образом климат, элементы питания, болезни, вредители влияют на рост и развитие культуры.
Почва
Озимая рожь предпочитает плодородные и аэрируемые почвы. Лучше развивается на легких супесчаных и черноземных (рН – 5,5–6,0 и выше), чем на тяжелых глинистых и заболоченных.
Яровая рожь дает хорошие урожаи на различных типах почв.
Тепло
Культура приспособлена к произрастанию в умеренном климате. Обладает устойчивостью к высоким температурам:
- прорастание семян наступает при 1-2°С;
- появление всходов – 4-5°С;
- кущение наступает – при 10-12°С,
- оптимальная температура цветения –14-15°С.
Свет
Рожь требовательна к свету. Лучше развивается при длинном световом дне продолжительностью 16-18 часов. При коротком – обильно кустится, но не достигает полноценного развития и не дает высокого урожая.
Интенсивное освещение при низкой температуре тормозит рост междоузлия и способствует более глубокому заложению узла кущения.
Влага
Зерновая культура влаголюбива. Влажность почвы важна для успешного прорастания семян. Во время фаз кущения и цветения потребность в воде может изменяться. Недостаток влаги в летний период снижает урожай, затопление или повышенная влажность также негативно влияют на растение.
Элементы питания
Питательные элементы играют важную роль во время вегетации ржи. Их наличие или недостаток влияет на рост, развитие и урожайность культуры.
Азот усиливает кущение и мощность растения. Недостаток элемента приводит к уменьшению колоса и числа колосков.
Фосфор необходим для синтеза белка и для развития корневой системы. При недостатке – задерживается цветение и созревание семян.
Калий повышает зимостойкость. При его недостатке замедляется рост, снижается энергия кущения, устойчивость к грибным заболеваниям, а листья буреют и закручиваются.
Помимо макроэлементов, рожь нуждается в микроэлементах, таких как марганец, цинк, медь, бор и молибден.
Медь входит в состав окислительных ферментов и играет важную роль в развитии культуры. Недостаток меди может усилить кущение, вызвать подсыхание и желтизну листьев, а также задержать развитие генеративных органов и увеличить пустозерность колоса.
Цинк и марганец также участвуют в ферментативных реакциях, повышают урожай и улучшают качество зерна.
Бор необходим для роста корневой системы и формирования репродуктивных органов, а молибден играет важную роль в азотфиксации и синтезе белка.
Болезни и вредители
Вредители ржи: шведская муха, зеленоглазка, озимая муха щелкуны, хлебная жужелица, хлебные жуки, суслики и прочие.
Болезни ржи: головня, ржавчина, гельминтоспориоз, мучнистая роса, склеротиния, снежная плесень и другие.
Таким образом, рожь обладает высокой морозостойкостью, засухоустойчивостью и нетребовательна к плодородию почв. Из-за хороших приспособительных способностей широко распространена во всех зонах России. Понимание взаимосвязи климата и биологических особенностей ржи поможет аграриям обеспечить оптимальные условия для роста и развития растений, что приведет к более высоким урожаям и качественным продуктам.
Установите приложение Агро.Клуб, оперативно получайте информацию о ценах на рожь и остальные 45+ сельскохозяйственных культур.