И снова здравствуйте!
Сегодня 27 августа, и мои новые тарелочки и дела.
Сегодня я дома одна! Муж уехал на работу, и я позволила себе немного полениться: спешить мне некуда, есть время ответить на комментарии и вопросы.
Дел, конечно, много и дома, и в огороде, но нужно дать себе небольшой отдых.
И я "проленилась" аж до 9 часов утра.
Нужно вставать и браться за дела, они сами собой не сделаются.
Завтракать пока не хочется, я запустила стиралку и взялась за организацию хранения всякой всячины в одном из шкафов.
Сложила на одну полку все продукты и формы для выпечки и другой стряпни. А на другой полке разместила небольшой запас круп, макарон, масел, соусов, уксуса и консервов.
Пожалуй, так этот шкафчик и оставлю. По крайней мере, я уже могу с закрытыми глазами найти в момент то, что мне нужно. Мозг с руками действуют заодно!
А ведь это самое главное в организации пространства: чтобы было удобно и легкодоступно.
Только теперь муж постоянно спрашивает: "а где у нас то, где другое?". Ничего, скоро и он привыкнет к новому порядку на кухне. Ведь он тоже кулинарит.
Завтрак - 10.00
- Овсяная каша с протертой клубникой и орехами - 230 г;
- Бутерброд с икрой - 49 г;
- Кофе с овсяным молоком - 200 г.
Вышла только открыть теплицы и собрать красные помидоры....и увязла в огороде на три часа.
Сначала собрала семилитровую кастрюлю огурцов (отдам соседке, у нее в этом году с огурцами беда).
Перешла в теплицу с помидорами. Собирала красные помидоры и сразу выдирала из земли уже отплодоносившие низкорослые помидорные кусты. В отдельное ведро собрала с этих кустов немногочисленные бурые и зеленые помидоры.
На данный момент в теплице оставила только высокорослые кусты, на верхних плетях которых еще есть много плодов.
А все остальные кусты из теплицы убрала.
Собрала в общей сложности больше двух ведер помидоров.
Отобрала "Ракету" и "Де Барао черный" для вяления. Эти заберу домой для заготовки.
Перекус - 13.30
- Яблочный сок - 200 г;
- Арбуз - 160 г;
- Банан - 60 г.
Принесла из сарая баночки для вяленых помидоров, помыла и поставила стерилизоваться.
А пока занялась нарезкой помидоров. Опять разложила томаты на два противня (с них навяливаю 7 баночек по 250 г).
Поставила помидоры в духовку в два часа дня.
Сегодня у меня на обед сложное пюре: там и цветная капуста, и тыква. Принесла все с огорода и занялась приготовлением обеда.
Обед - 17.00
- Овощное пюре с растительным маслом - 250 г;
- Помидоры (с декоративного кустика "Клюква в сахаре" - 50 г;
- Тофу - 50 г.
А помидорки все вялятся. Периодически проверяю их готовность.
Помидоры вялились до семи часов вечера. Разложила помидоры по банкам, залила растительным маслом (оливкового не оказалось), закрыла плотно крышками и убрала в холодильник.
Это уже третья порция вяленых помидоров. На этот раз получилось 8 баночек по 250 г. Две банки уже отдала сыну. Попробовали, сказали: "Шикарные, очень вкусные помидоры получились!".
На ужин опять встала к плите готовить себе ужин. На этот раз заканчиваю Успенский пост кабачковыми оладьями с тофу.
Ужин - 20.00
- Кабачковые оладьи с тофу - 230 г;
- Соевое молоко с бананом - 200 г.
Итого за день:
КБЖУ: 1331/54,7/50,8/163,4
Завтра я возвращаюсь к своему обычному рациона с белками, жирами и углеводами на 1400 Ккал.
Ссылки на рецепты первых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты вторых блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты десертов ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты выпечки ЗДЕСЬ.
Ссылки на разгрузочные дни ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты постных блюд ЗДЕСЬ.
Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.
Ссылка в телеграмм @svetlanasotova61.
Приятного аппетита!
И до новых встреч!
