В Тверской области на фестивале "Калитка" испекли 18 тысяч пирогов

На днях в этнокомплексе "Мяммино" Лихославльского округа состоялся VII Международный фестиваль карельского пирога "Калитка". В этом году его посетили более 10 тысяч гостей, в том числе представители Белоруссии, Германии, Карелии, Удмуртии, жители Магадана, Самары и других городов России. Фестиваль привлек внимание известного журналиста Дмитрия Крылова, который провел съемку серии знаменитого проекта о путешествиях "Непутевые заметки". В программу праздника вошли мероприятия, посвященные карельскому языку и культуре: мастер-классы по карельским танцам, квест "Посвящение в карелы", пленэр "Карельские зарисовки", площадка по изучению карельского языка. В творческую и музыкальную программу вошли выступления 50 коллективов, в том числе ансамбля кантелистов "Vihmane". Работала резиденция карельского Деда Мороза - Лумми Тайкури. У гостей была уникальна возможность написать ему письмо, рассказать в нем о своих заветных желаниях, которые добрый волшебник исполнит под Новый год. В гастрономическую часть праздника вошел конкурс на лучший карельский пирог. Кулинарный поединок провел известный шеф-повар Максим Сырников. Всего на фестивале было выпечено 18 тысяч калиток - традиционных карельских пирогов из ржаной муки с различными начинками. Прошла всенародная дегустация самой большой калитки - она состояла из 600 соединенных вместе пирогов.