Тесто будет мягким и нежным, а фруктовая начинка покорит своим вкусом.
Обычно выпечка занимает достаточно много времени, но не в этот раз. Опытные хозяйки знают рецепт, как приготовить потрясающий заливной пирог из яблок, потратив буквально считанные минуты. На такой десерт понадобится всего 10 минут вашего времени!
Для приготовления теста вам понадобится:
- Яйца — 3 шт;
- Сахар — 160-180 г;
- Соль — 1 щепотка;
- Кефир — 250 мл;
- Растительное масло — 50 мл + для смазывания;
- Мука — 300 г;
- Разрыхлитель — 1 ч.ложка.
Для приготовления начинки:
- Яблоки — 3-4 шт;
- Лимон — 1/3 шт;
- Сахар — 1-2 ст.ложки;
- Кукурузный крахмал — 2-3 ст.ложки.
Приготовление:
- Миксером необходимо взбить яйца с сахаром и солью, чтобы получилась пена. После этого добавить кефир и ещё раз взбить массу, а после этого вмешать в неё масло.
- Муку соединить с разрыхлителем и засыпать в смесь. Портал «Лафйхакер» отмечает, что нужно постоянно размешивать, чтобы не осталось комков.
- Затем очистите яблоки и удалите у них сердцевину. Нарежьте их небольшими кусочками, полейте выжатым из лимона соком, посыпьте сахаром с крахмалом и перемешайте.
- Форму для запекания смажьте маслом и распределите по ней половину теста. Потом выложите начинку и залейте её сверху остатком теста.
- Отправьте пирог в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Фото из открытых источников
