Школьная столовая. Окунёмся в школьное детство с помощью памяти вкуса
Вкус нашего детства: школьная столовая и буфет. Часто ли вы вспоминаете о том, что ели на больших переменах в школьной столовой или буфете? Эти блюда, кажется, невозможно забыть. Кому-то нравилось питание, а кто-то воротил нос, но в более позднем возрасте пересмотрел свои взгляды). Во всяком случае этот пост для вас, бывшие школьники. Меню столовой было конечно разнообразней, чем каждый мог бы вспомнить, но вот, что вспомнилось сейчас.
Сочники с творогом
Мягкие и нежные сочники с творогом. Все помнят, какие они воздушные и рассыпчатые. Кажется, все советские дети их просто обожали.
Чай из школьной столовой
Этот чай был явно особенным, очень сладкий с характерным свежим ароматом (потому что в него добавляли сухие корки от цитрусовых).
Компот из сухофруктов и кофейный напиток
Это основные варианты замены чая. Считалось, что компот - очень богат витаминами и полезен для пищеварения. Потому его помнят все еще с детсадовских времен. Так же популярен был и кофейный напиток "кофе с молоком". Очень приятный на вкус.
Кисель и молоко в треугольничках
Что мы все мы делали без киселя...:) Не выросли бы, наверное.
Ну, а молоко в треугольных пакетах? Те, кто оставался в группе продленного дня, получали его в качестве полдника.
Высокий омлет
Этот высокий и нежный омлет разделил детей на две категории обожавших и ненавидевших его. Подавался в холодном виде или просто остывал, пока до него доходила очередь.
Пышные оладьи
Пышные дрожжевые оладьи с вареньем или повидлом - пальчики оближешь! Они скорее напоминали маленькие булочки, нежели обычные оладушки.
Запеканка
Ну какая столовая без нее, родимая запеканка - полезная и вкусная.
Однозначно лучше заморских чизкейков и тирамису.
Пирожки
Пирожки (с капустой, повидлом, печёнкой, рисом) , излюбленное лакомство ещё в советские времена ребятишек, были в школьном буфете нарасхват.
Школьные сладости
Сырники со сгущёнкой, молочные коржики, мягкие ромовые бабы с изюмом - все это было лучше всяких заморских лакомств. Готовилось по ГОСТу из натуральных ингредиентов и съедалось за пять секунд.
А теперь перейдём к более серьёзным блюдам.)
Первые блюда: суп молочный, суп с, макаронами на курином бульоне, иногда с домашней лапшой, суп с кусочками говядины или не жирной свинины, и с крупой, часто перловой, суп с бобовыми растениями, фасолью или горохом, картофельный суп с овощами, рассольник, щи, борщ. Вкусы всех этих блюд были, естественно, разные, но никогда не менялись, этот вкус ни с чем не спутаешь. Если сегодня придётся где-то такой попробовать, сразу безошибочно вспомнится школьная столовая. Кто-то наверняка сейчас испытает ностальгию по этим первым блюдам детства.
Тушёная капуста
Школьная тушёная капуста всегда выигрывала в неравном бою с другими гарнирами. Просто так дома именно такой капусты у вас не получится, нужно знать тайный рецепт.
Рыба под маринадом
Это было что-то вроде салата: сверху - морковь, снизу - рыба куском. Но, конечно же, вкуснятина.
Винегрет и салат "Витаминный"
Ну, эти салаты хорошо прижились в школьной столовой. Минимум ингредиентов - максимум вкуса и витаминов.
Шницель и картофельное пюре
Пюрешка - необыкновенно нежное и вкусное любимое блюдо школьников, обязательно с томатной подливкой.
Правда, на месте шницеля иногда мелькала сосиска, а на месте картофельного пюре - макароны.
Если ваше любимое школьное блюдо осталось в тени - напишите о нем в комментариях:)
Контактная информация ООО ФАВОР
- 8 800 775-10-61
Заказывайте и приобретайте у нас лучшие в России зерновые экструдеры (кормовые экструдеры), маслопрессы, кормовые смесители, зернодробилки!
Мы также экспортируем сельскохозяйственное оборудование.
Выполняем установку любой сложности и сопровождение всего оборудования.
Компания ФАВОР поставляет огромной ассортимент оборудования ХОРЕКА для школьных столовых, а также для кафе, баров, ресторанов.
Специалисты компании ФАВОР подробно и понятно расскажут о всем оборудовании.
#школа #первоесентября #школьныйобед #школьноепитание #школьныйзавтрак #школьнаястоловая #хорека #оборудованиехорека #оборудованиедлястоловых #оборудованиедлякафе
