Побывали в Выборге и не могли пройти мимо кренделей, который стали очень популярны в этом городе. Здесь очень много кафе, булочных и ресторанов, где продают кренделя на любой вкус. Мы зашили в несколько заведений и купили на пробу.
«Лавка вкусностей»
Много разных по вкусу кренделей. Кроме этого есть и обычные печенья, напитки, варенье, каждый найдёт что-то для себя.
Мы приобрели здесь два вида кренделя: с тмином и солью и с корицей.
Крендель с тмином и солью
Перый укус был очень сухим и по ощупу они были твердые и по виду тонкие. Через какое-то время они уже стали не такими сухими, либо мне так показалось, но стали чуть-чуть вкуснее. Тмин с солью хорошо сочетаются и по вкусу крендель чем-то похож на маленькие соленые кренделя фирмы «Saltletts», которые продаются в магазинах, только намного больше и насыщеннее.
Крендель с корицей
Первые ощущения были такие же, как и с кренделем с тмином и солью. Я думал, что крендель с корицей будет насыщенный и приятный по вкусу, но крендель оказался не очень сладким, корица чувствуется не во всех укусах и не очень насыщенная.
Буфет «Крендель и Ко»
В этом заведение выбор кренделей разнообразнее. Так же здесь можно остановиться поесть, представлен небольшой ассортимент блюд: салаты, горячее, супы, десерты и напитки.
Крендель пряный с прованскими травы
Решили взять крендель побольше, чтобы точно насладиться вкусом. У кренделя нежное тесто, но его очень много, что хочется запить , вдобавок ещё прованские травы добавляют не только вкуса, но и сухости. Но крендель вкусный и выглядит аппетитно.
«Крендель»
В этом заведении представлен один вид кренделей, но так же есть места, где можно присесть и перекусить другой продукции.
Крендель «Выборгский»
Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, яйцо, сахар, мёд, сметана, соль, разрыхлитель: сода пищевая, корица молотая, гвоздика молотая, мускатный орех, каодамон, майоран, мята сушеная, тмин, шафран.
Выглядит по-сравнению с темы скучно, как будто очень сухой и твердый. Но внешность обманчива. Он оказался очень вкусным, как имбирный пряник, с нежной текстурой и тёплым послевкусием. Мне он показался самым вкусным, хоть он не такой яркий как все остальные.
Итоги
Если вы находитесь в Выборге, то обязательно походите по этому красиво городу и зайдите за кренделями. В какое идти заведение решать вам, но для меня уже определился мой топ 3:
1 - «Крендель». Очень вкусный и недорогой. Оказался самым приятным по текстуре и послевкусию, обязательно вернусь за ним. Хоть он так и один на выбор.
2 - Буфет «Крендель и Ко». Заведение выглядит красиво, внутри много места. Большой выбор кренделей. Сам крендель больше произвел визуального эффекта , чем вкусового.
3 - «Лавка вкусностей». Хоть там и тоже есть, что выбрать из кренделей, по текстуре были сухие и заветренные, но по вкусу получше. Не произвели «вау» эффекта.
