Категория: DO
Аппелласьон: Пенедес
Регион: Каталония
Винтаж: 2008
Выдержка: не менее 1 года в дубовых бочках, а затем в бутылках; суммарная выдержка не менее 3 лет
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: 85% Каберне Совиньон, 15% Темпранильо
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 20
Цвет и прозрачность: темно-гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный, элегантный, благородный, приятный, фруктово-пряный с выраженными нюансами "бочки" и бальзамическими оттенками; в букете: ежевика, копченый чернослив, вишня, смородина, черный перец, ваниль, табак, кожа, обгоревшая древесина, подлесок, ладан
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, деликатный, отлично сбалансированный, освежающий, танинный; во вкусе: деликатные бархатистые танины, вишня, жимолость, ежевика, черника, войлочная вишня, райские яблоки, чернослив, горький шоколад, черный перец
Послевкусие: умеренно длительное — горький темный шоколад, вишня, ежевика
Гастрономическое сочетание: черный горький шоколад, сухофрукты, мясные закуски, дичь, жиго д`агно, ягнятина, жареная свинина, телятина тушеная с черносливом, шашлык, тапас, буженина, говядина по-бургундски, мясное рагу, жареные баклажаны
Общее впечатление: элегантное зрелое вино с отличной структурой и балансом; все на своем месте, все очень гармонично
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
