Всем худеющим хочется есть что-то вкусненькое, жирненькое и при этом худеть. Некоторые ошибочно считают выходом кето-диету, основанную на жирных продуктах и низком содержании углеводов. Основная задача такой диеты заключается в том, чтобы заставить организм использовать жир в качестве источника энергии вместо углеводов. Это достигается путем уменьшения количества углеводов в рационе и увеличения потребления жиров и белков. Из рациона убирается сахар, сладости, хлеб, картофель, крупы, муку и другие продукты с высоким содержанием углеводов. Жиры употребляются не все. А какие именно – читайте в статье.
Виды кето-диет
Существуют различные вариации кетодиет, некоторые из них включают себя умеренное количество углеводов, а некоторые – очень мало или вообще не содержат углеводов. Хотя кетодиета может помочь людям снизить вес, она подходит не для всех и может быть опасна для людей с определенными заболеваниями. Если вы хотите начать диету, рекомендуется проконсультироваться с диетологом.
Основное для всех видов кето-диет:
- Требование к здоровым жирам – важно выбирать качественные и здоровые жиры из орехов, семян, рыбы, масел и других источников.
- Рекомендуется употреблять большое количество жидкости и продуктов, содержащих магний, калий и натрий.
- Необходим индивидуальный подход к составлению диеты.
Стандартная кето-диета
· Высокое потребление жиров –70-75% всего рациона
· Низкий уровень углеводов –5-10%
· Умеренное потребление белков –20-25%
· Длительное соблюдение –от нескольких недель до нескольких месяцев.
Циклическая кето-диета
· Диета длится периодами: вы употребляете большее количество углеводов 1-2 дня, затем 5-6 дней питаетесь без углеводов
· Употребление БЖУ такое же, как и при стандартной кето-диете
· Особенности: ускорение метаболизма, сохранение мышечной массы, улучшенное настроение и аппетит – допустимый период введения углеводов в диету может помочь улучшить настроение и снизить чувство голода
Направленная кето-диета
· Перед тренировкой, в течение 30-60 минут, можно употребить небольшое количество быстрых углеводов, таких как спортивные напитки, чтобы повысить уровень глюкозы в крови и улучшить производительность во время тренировки. Также можно употребить углеводы после тренировки для быстрого восстановления гликогеновых запасов в мышцах и повышения синтеза белков
· Высокое потребление жиров – 60-70%
· Умеренное потребление белков – 25-30%
· Для увеличения производительности во время тренировки можно использовать спортивные добавки, такие как аминокислоты, креатин, бета-аланин и т. д.
· Небольшое количества углеводов – не более 50 грамм
· Особенности для спортсменов: увеличивает выносливость, силу, быстроту мышечных сокращений и общую производительность во время тренировки.
Высокобелковая кето-диета
· Высокое содержание белков – 30% до 60%
· Низкое содержание углеводов – 5-10%
· Высокое содержание жиров – 30-65%
· Особенности: эффективность для похудения, увеличение массы мышечной ткани и улучшение общей производительности
· Потенциальные проблемы: увеличение концентрации мочевины в крови, камни в почках, повышение уровня холестерина, риск ослабления костной ткани
Модифицированная кето-диета
· Больше углеводов – до 20-50 грамм в день (фрукты, овощи и цельнозерновые хлебцы)
· Меньше белков – до 20-25%
· Высокое потребление жиров – 70-75% всего рациона
· Незначительное использование низкокалорийных подсластителей, дополнительные витаминные и минеральные препараты, иногда разрешается умеренный прием алкоголя
· Особенности: считается более безопасной и допустимой для большинства людей, включая детей, людей старшего возраста и болеющих
Помните самое важное правило – перед тем, как выбрать любую кето-диету, рекомендуется обсудить это с врачом или диетологом, чтобы выбрать правильный и безопасный подход для своего организма.
