Найти тему
Это грибы!

"Два капитана". Сравниваем еловый и сетчатый белые!

Свершилось. Увидел я, как одновременно тронулись в рост два вида белых - сетчатый и еловый. Да, вперемешку, как случается раз в несколько лет. На краю зрелой еловой посадки - как и было предсказано. Наверное, единственный биотоп, где два царственных гриба могут свободно пересечься. И вот - пересеклись!

Моторинский лес, зрелое утро, первый день жары. Дорога опасная, пришлось бросить машину загодя. (Наверное, проплывающие по колее "пузотёрки" смеялись как лошади над напуганным "УАЗом" - но тут есть нюансы). Машин вдоль леса много, народу - никого. Все шарят по опушкам, опасаясь заглубиться, словно там сидит медведь.

Есть ощущение, что в лесах Подмосковья эти люди ничего бы не нашли. Впрочем, человек - существо адаптивное. Быстро бы освоили московские "наперегонки".

Впрочем, что мы всё о людях да о людях... грибы же! Белые!

Вот, кстати, на фото уже не пойму - настоящий или сетчатый? Наощупь всё предельно ясно (фото И.Лебединского)
Вот, кстати, на фото уже не пойму - настоящий или сетчатый? Наощупь всё предельно ясно (фото И.Лебединского)

Зарастающая мелколиственная опушка (один квартальчик), огибающая её старая лесовозная дорога, и - ёлки, ёлки с трёх сторон. Хорошие ёлки, годные. В самый раз для белых.

Вопрос лишь - для каких? Я как-то свыкся с тем, что в еловых посадках Тульской области настоящих еловых белых не бывает - лишь сетчатые. (Они же "колосовые", потому что появляются первыми, они же "ретикулятусы" от латинского имени; полный титул - белый гриб сетчатый, Boletus reticulatus). Он образует микоризу с лиственными деревьями (с дубом, липой, берёзой), а расти предпочитает на пышной хвойной подстилке. Неплохо устроился, в самой современной манере.

Растут на месте еловых - но сетчатые! "Маленько б и я так пожил" (фото И.Лебединского)
Растут на месте еловых - но сетчатые! "Маленько б и я так пожил" (фото И.Лебединского)

Но это у нас, на востоке области. К западу от Тулы всё иначе. В этом я убедился.

Тут надо понимать, что речь не о разновидностях белого гриба (какой в этом интерес), а о различных биологических видах, объединяемых в "белый" лишь силою народного сознания. На самом деле "белыми" считаются целых четыре вида, два из которых - настоящий и сетчатый - друг на друга очень похожи, третий особенный, а четвёртый - южный, я его ни разу не видел и сказать ничего толком не могу. Научиться различать сетчатые и настоящие белые легче всего, когда они растут вместе, рядом - что случается не так уж часто. Но вот случилось же.

Кстати, когда-то составил целый цикл статей о наших трубчатых грибах.

Вот про белый:

Остальное, коли будет желание, легко отыщите по ссылкам, размещенным в конце той статьи. Так и написано: "Что ещё почитать?".

Так вот. Близ елового угла, на светлом месте, стоймя стоят настоящие белые. Вот прямо белые-белые. Как в книжке с картинками. Стоят на голом месте, не прячутся - даром в полукилометре на опушке теснятся машины и аукаются грибники.

Молодые. Красивые. Глубоко вросшие в землю, с глянцевыми шляпками. Настоящие еловые!

Собрали. Завернули вслед за лесом, за угол. Там, ровно на таком же открытом месте, выстроились молодые красавцы другого вида. Ножки все на виду, матовые шоколадные шляпки. Настоящие сетчатые!

Когда ещё удастся сравнить "королей" столь наглядно, чтобы увидеть огромную (на самом деле огромную!) меж ними разницу? Риторический вопрос. Редко такое бывает. Естественнонаучные причины такого разъяснял нам MikeR - уже упоминал, но повторюсь, лишним не будет.

В здешних краях два вида белых - равноправны и одинаково распространены, вплоть до переплетения грибниц. Но для начала плодоношения сетчатых сумма эффективных температур заметно меньше и они появляются почти за месяц до эдулисов.
Дальше при благоприятных условиях и те и другие дают "слои" с примерно месячным промежутком. Но при активном плодоношении одних в этих же местах часто просыпаются и другие. Наверно, биохимический сигнал для плодоношения у них аналогичен. Так и получаются тут слои с "прослойками".

Вот на такой "слой с прослойками" мы и наткнулись в первый жаркий день августа-23. Признаюсь - впервые такое вижу. Не очень даже и верил, что такое бывает в природе. Ан нет. Бывает!

А это тоже настоящий - но берёзовой разновидности (фото И.Лебединского)
А это тоже настоящий - но берёзовой разновидности (фото И.Лебединского)

...Сытно гудит сушилка, во всём доме - аромат. Никогда прежде не заводил сушилку так рано. Всё когда-то случается впервые.

Хороший сезон. Чудной, своенравный, но хороший.

Еда
6,23 млн интересуются