Ба Сянь Удун Хун Ча SSHQ 2022, "Восемь Бессмертных", гуандунский красный чай из сырья под даньцуны, из ассортимента Чайного Клуба "Дом Чая" (Москва).
Аромат сухой заварки (на прогреве дыханием): "садовая земляника", "женские духи с игрой парфюмерных нот", "сладкая клюква с мёдом", "клюква с голубикой",
"сладкая малина" и другие нотки.
По проливам (2,5 грамма на 100 мл. гайвань): 0-ой - промывка (~30%); 1-ый - 80%; 2-ой - 100%; 3-ий - 80%; 4-ый - 50%.
Чай требует квалифицированного заваривания - остуженной водой на удлинённых проливах.
Чай не прощает ошибок заваривания.
Полифенолы - в наличии. (+)
Аромат с крышки гайвани: "сладкие ягоды в меду" + "женские духи".
Аромат пряно-сладкий.
Настой - с небольшим осадком в мелкой фракции.
Чай стоит пить из тайваньских чайных пар.
Вкус заваренного чая: "пряные ягоды в меду с ментоловым огнём", "парфюмерные" и "ягодные" нотки.
Длящееся медово-ягодное послевкусие.
Категория качества: уникальный чай.
Можно ли пить сразу: да, можно.
Потенциал выдержки/дозревания: лучше пить сразу.
Полный обзор с фото в социальных сетях!
ВК id105938152
Книги и статьи про чай тут: http://independent.academia.edu/IvanSokolov
#красныйчай #чёрныйчай #китайскийчай #зож #детокс
