Аппелласьон: Кафайяте
Регион: Сальта
Винтаж: 2012
Выдержка: 12 месяцев, из них в новых бочках из Американского дуба — не менее 6 месяцев
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 100
Стиль: Белое сладкое
Сорта: Торронтес
Литраж: 0,5л
Стоимость бутылки,USD: 13
Цвет и прозрачность: золотисто-желтый, кристально чистое
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, утонченный, цветочно-фруктовый с легкими нюансами выдержки; в букете: чайная роза, цветки апельсина, мед, ваниль, лаванда, желтые сливы, желтые яблоки, помело, персик, абрикосовый джем
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сладкий, умеренно минеральный, слегка пикантный и согревающий, округлый, хорошо сбалансированный; во вкусе: засахаренный лимон, помело, мед, засахаренный имбирь, персиковый компот, абрикосы, ядро абрикосовой косточки, желтое яблоко, алыча
Послевкусие: длительное, несколько минеральное — засахаренный лимон, курага, мел, нотки лаванды и имбиря
Гастрономическое сочетание: дижестив, свежие фрукты, суфле, панеттоне, фруктовые пироги, мороженое, сливочные мягкие сыры, голубые сыры, печеные яблоки, рыба, морепродукты
Общее впечатление: очень приятное, нежное, сбалансированное десертное вино; отлично!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
