Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2014
Выдержка: выдержка под флёром около одного года, затем в дубовых бочках не менее 4 лет
Спирт,%об.: 19,5
Остаточный сахар,г/л: 25
Стиль: Крепленое белое полусухое
Сорта: Альбильо, Вердельо, Серсиаль, Алиготе, Семильон, Совиньон Блан, Кокур Белый, Ркацители
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,4
Цвет и прозрачность: янтарно-коньячный, прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, насыщенный, приятный, несколько спиртуозный, комплексный, благородный, орехово-плодовый с нюансами выдержки; в букете: моченая слива, сушеные яблоки, кедр, ваниль, каленый фундук, грецкий орех, оливковое масло, белый перец, карамельный солод, сено
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, сладковатый, полный, округлый, греющий, хорошо сбалансированный; во вкусе: желтые сливы, красные и сушеные яблоки, фундук, грецкий орех, маслины, отрубной хлеб, ваниль, карамельные и древесные ноты
Послевкусие: длительное — орехи, яблоки, хлеб
Гастрономическое сочетание: само по себе в качестве аперитива или дижестива, орехи, оливки / маслины, рыба, морепродукты, суси, фрукты, голубые сыры, выдержанные твердые сыры
Общее впечатление: очень достойная реплика андалусской классики
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
