Морковь тушеная с рисом — это простое, вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 2 средние моркови, нарезанные тонкими ломтиками или кубиками
- 1 средняя луковица, мелко нарезанная
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чашка риса
- 2 чашки воды
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп или кинза) для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. В кастрюле нагрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до прозрачности.
2. Добавьте нарезанную морковь в кастрюлю и тушите ее вместе с луком, помешивая время от времени, около 5 минут, или пока морковь не станет мягкой.
3. Промойте рис под холодной водой, чтобы удалить излишек крахмала. Добавьте рис в кастрюлю с морковью и луком.
4. Добавьте воду, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты в кастрюле.
5. Подождите, пока смесь начнет кипеть, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 15-20 минут, или пока рис не станет мягким и вода не впитается.
6. Перед подачей хорошо перемешайте рис с морковью, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
7. Подайте горячий рис с морковью, украсив свежей зеленью по вкусу.
Морковь тушеная с рисом готова! Это вкусное и питательное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
