Рецепт этого блюда был найден мной в старых маминых записях. У каждой хозяйки всегда есть блюда, которые можно приготовить очень быстро. Результатом этого рецепта является сладкое блюдо, идеально подходящее к чаепитию.
Время приготовления его не превышает часа, но по своему вкусу оно может посоревноваться с дорогими блюдами.
Скромный тортик из простых ингредиентов может спокойно занять место на столе перед приходом гостей.
- Берем глубокую стеклянную миску и высыпаем в нее 500 грамм сухого молока. Добавляем в нее 60 грамм какао порошка и пол чайной ложки соли.
- Венчиком медленно и осторожно перемешиваем их до получения однородной смеси. Все ингредиенты являются очень легкими и летучими, что при быстром движении может привести к их высыпанию.
- В миске у нас получается однородная смесь бежевого цвета. В этом случае мы отставляем тарелку в сторону и переходим ко второй части нашей готовки.
- В кастрюлю высыпаем 400 грамм сахара, а потом добавляем 200 мл воды. Ставим кастрюлю на плиту и кипятим 10 минут. В результате сахар должен полностью раствориться.
- Далее в полученный сироп добавляем 200 грамм сливочного масла.
- Здесь мы постоянно помешиваем сироп до полного растворения в нем сливочного масла. После растворения добавляем 1 чайную ложку ванильного экстракта и тщательно перемешиваем.
- Сейчас у нас готова жидкая основа нашего блюда.
- Добавляем в наш сироп смесь сухого молока и какао.
- Миксером на медленных оборотах перемешиваем все наши составляющие. Наша масса должна превратиться в тягучую массу, похожую на мед.
- Как только мы видим, что наша масса стала однородной, перекладываем ее в любую форму.
- В этой форме она настаивается полчаса. Наше блюдо готово. Мы можем ее украсить различными способами, от кусочков шоколада и заканчивая фруктами.
Главным секретом этого блюда является быстрота его приготовления.
Если стоит задача сделать все быстро, то первым этапом готовки начинается приготовление сиропа. Пока сироп готовится, можно смешивать сухое молока и какао.
На моем канале можно найти еще много простых и вкусных блюд.
