С двумя маленькими детьми времени на готовку очень мало, и хочется приготовить что-то вкусное, а главное очень быстро.
Да и летом хочется чего-то лёгкого.
Итак, нам понадобится:
1. Коктейль из морепродуктов - 800 гр (я покупала в "Пятерочке").
2. Яйца варёные - 3 шт
3. Мексиканский микс с рисом и овощами (мне нравится Bonduelle).
4. Маслины
5. Оливковое масло
6. Соль, перец
Морской коктейль отвариваем в течении 4 минут. Процеживаем через друшлак и высыпаем в салатницу.
Яйца отвариваем, нарезаем кубиками.
Оливки разрезаем пополам.
Овощной микс готовим на сковороде, как указано на упаковке.
Все ингридиенты перемешиваем, добавляем соль и перец, поливаем оливковым маслом.
На тарелку выкладываем лист салата и кладем морской коктейль. Для украшения можно положить помидорчик черри разрезав пополам.
Вкусно, а главное быстро и просто.
Какие салатики готовите летом вы?
