В Новороссийске пришла пора варить кукурузу
На рынках Новороссийска наступила пора, когда на прилавках появляется кукуруза, или, как пишут на ценниках некоторые торговцы, «сладкий кукуруз».
Ещё неделю назад первые початки стоили 50 рублей за штуку. По такой цене и сейчас тоже есть крупные, отливающие глянцевой желтизной экземпляры. Но сегодня средняя цена за початок – 35-40 рублей. И даже за 20 рублей найдётся товар. Размером эти кукурузины чуть меньше, но по вкусу ничем не отличаются от крупных. Ещё неделя-полторы, и кукуруза подешевеет до вполне приемлемых цен.
Увы, вкус у всей кукурузы на прилавках одинаково сладкий и даже приторный. Молодое поколение покупателей выросло на «бондюэле» и уверено, что этот злак другим быть не может.
А ведь был когда-то. Вкус кукурузы совсем не напоминал вкус кукурузных палочек, он был особенным. А каким аппетитным был запах только что сваренного початка!
— Не ищи советский кукуруз! Все равно не найдёшь, — посоветовала мне одна торговка. – Я тоже её люблю, но её уже не выращивают. Бери сладкий и посыпай «солем» — будет как раньше.
