Всем большой летний привет!
Хочу рассказать вам о том, как у нас на участке появился новый сорт укропа. Всем известно, что укроп полезен: и зелёная масса, и высушенные семена.
Витамина С в укропе в два раза больше, чем в цитрусовых. Есть в нем и витамин РР, тиамин, рибофлафин, минеральные соли.
За яркий запах укропа отвечают эфирные масла. Они полезны для пищеварительной системы: повышают аппетит, усиливают моторику кишечника. Препараты на основе укропа применяются для лечения метеоризма и гастрита.
Недавно учёными обнаружен антибактериальный эффект этой зелени, который позволяет бороться с инфекционными заболеваниями.
Но, всё должно быть в разумных пределах! Так, например, употребление большого количества зелени укропа может привести к понижению давления или развитию аллергии.
У нас все любят укроп)). Ребёнок, проходя по огороду, может просто сорвать веточку укропа и съесть)).
Несколько лет назад, ранней весной мы, приехав на дачу, привезли с собой зелень (магазинную) для салата. Укроп был в маленьком горшочке. Срезав зелень, горшочек с остатками укропа (корни и пенечки) я воткнула в землю в теплице. Через пару недель укроп пошёл в рост, и я его высадила там же, в теплице. К середине лета на этом месте стоял кустарник, с ветками диаметром на срезе (поверьте, я не преувеличиваю) 1-1,5 см, а высотой под потолок теплицы!
Я оставила зонтики укропа на семена, с тех пор у нас в теплице самосевом вырастают такие "кустики"😉.
На фото укроп, выросший у нас в этом году.
Интересно то, что при посеве этих же семян на грядках под открытым небом, кустики вырастают значительно меньшего размера и самосевом не размножаются 🤷♀️.
Многие могут сказать, что такие грубые стволы не нужны. А мы сушим такие палочки и зимой готовим (разложив их в пароварке, например) на них рыбу)). А зелень такого огромного укропа тоже мягкая, а главное очень ароматная.
Сегодня, вытащив 3 кустика укропа, я получила 180 гр. зелени и 450 гр палочек и зонтиком укропа. Всё разложила сушить, запасы на зиму начинаются...
Вот такие у нас зелёные витамины!
А Вы любите укроп?
Всем здоровья, удачи и мира!
Спасибо, что Вы со мной😊.
