Академики раскрыли, что стойкость личностей по отношению к товарам с модифицированными генетическими структурами (не смешивать с ГМО!) коррелирует с пониманием значимости научных прорывов и технологических инноваций для социума. Слишком сложно и научно? Сейчас объясним!
В контексте ГМО подразумевается трансфер генетических элементов из одних биоорганизмов в другие. В свою очередь, методика редактирования генетических структур заключается в коррекции собственного генного материала без добавления внешних составляющих.
Смысл исследования
Студия, созданная под эгидой Университета Айовы, первоначально оценивает позицию граждан по отношению к товарам с модифицированными генами, базируясь на всеобщей выборке, представляющей 2000 респондентов из США.
Испытуемые проходили опрос, чтобы исследователи оценили готовность людей потреблять или избегать такие товары, а также определили факторы, влияющих на их предпочтения.
Академики намерены осуществлять подобные опросы с периодичностью в два года на протяжении приближающегося десятилетия с целью наблюдения за тенденциями изменения публичного мнения по данной тематике.
В результате исследования было выявлено, что главными факторами, определяющими готовность человека потреблять товары с модифицированными генами или же отказываться от них, являются его общественные устои и степень доверия к властным структурам, производственному сектору и организациям, занимающимся охраной окружающей среды.
Выводы исследования демонстрируют, что респонденты, которые более благосклонны к товарам с модифицированными генами, в большей степени воспринимают научные и технологические достижения как ключевой фактор в решении общественных вызовов.
Что показал опрос?
В соответствии с исследованием люди, проявляющие положительное отношение к продуктам с генетическими модификациями, обычно имеют доверие к организациям, которые контролируют развитие пищевой промышленности.
Они отличаются открытым мышлением и не придерживаются строгих убеждений в отношении производства пищевых товаров. В основном это молодые люди с высшим образованием и финансовой состоятельностью.
С другой стороны, те, кто не склонен потреблять такие продукты, обычно проявляют скептицизм по отношению к научным и техническим новинкам. Их взгляды сосредоточены на способах производства пищи, они опираются на свои собственные убеждения или позиции экологически ориентированных групп, а не на государственные органы или промышленный сектор.
Эти люди часто имеют более низкий уровень дохода и проявляют большую религиозность. Примерно 55% женщин, участвовавших в исследовании, выразили нежелание и осознанно избегали употребления продуктов с генетическими модификациями.
Профессор социологии Дэвид Питерс делится своими наблюдениями:
«Обычно специалисты в области пищевой промышленности утверждают, что выбор продуктов со стороны потребителей определяется такими факторами: цена, внешний вид, вкус и питательная ценность. Однако наше исследование показывает, что с появлением новых технологий, с которыми люди могут быть не знакомы, значительное влияние на выбор оказывают альтернативные факторы, включая социокультурные и морально-этические ценности, а также доверие к мерам защиты со стороны государства и промышленности».
Результаты исследований
Когда речь заходит о генной модификации, наука занимается извлечением гена из одного организма и встраиванием его в ДНК другого с целью изменения его характеристик. Например, такие модификации могут использоваться для создания растений с продлённым сроком хранения или со способностью сопротивляться вредителям.
Эту технологию ввели в коммерческое использование в 1900-х годах и продолжают развивать. В США около 90% скота потребляет корма с ГМО, часть этих продуктов используется в пище людей, в основном в виде кукурузы (крахмала, сиропа, масла) и соевых бобов.
Тем временем, с помощью генетической редакции — CRISPR-Cas, ZFN или TALEN — ученые могут вносить специфические изменения в конкретные участки ДНК для выбора и закрепления желательных вариантов.
В этом случае в ДНК растения не вводятся внешние гены (эти изменения могут произойти естественным путем через эволюцию), а генетические изменения передаются потомкам. В 2019 году на рынке появились первые продукты с генетически измененным составом — соевые бобы, используемые для производства кулинарного масла без трансжиров.
Приверженцы генетической редакции утверждают, что эти методы являются более быстрыми и точными по сравнению с традиционными методами селекции в сельском хозяйстве и могут стать ответом на вызовы в области производства пищевых продуктов.
Однако критики сомневаются в безопасности и потенциальных непредсказуемых последствиях применения таких технологий и настаивают на проведении всестороннего анализа и усилении регулирования со стороны государства.
В соответствии с действующим законодательством США продукты с генетическими модификациями не обязаны иметь специальную маркировку.
Как вы относитесь к «улучшенным» продуктам? Скрупулезно читаете составы или главное, чтобы было вкусно?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал.
Читайте также:
✅ Почему датчик топлива в машине всегда нас обманывает?
✅ Почему у КАЖДОГО россиянина дома есть пакет с пакетами?!
✅ 5 идеально изобретательных обманов, на которые повелись даже умные люди
